贾婧峰:O2O是缩短产品与消费者距离的利器
2014-08-15
中国商论 2014年33期
关键词:消费者
“酒快到”是一个全新的领域,对于酒仙网来讲,当然对于酒类的行业来讲也是比较新的接下来通过两组数字,第一个数字是中国全年的酒水份额在九千亿左右,在九千亿中间有2%的销售份额由中国的酒类电商所创造的,剩下的98%全部是在线下,98%中间餐厅的消费大概占到40%的份额,团购占到40%的份额,剩下只有20%的份额是由线下名烟名酒店,以及一些比如说超市,再比如说身边的一些店铺来创造的。
在这个过程中,中国酒类的销售份额比较畸形。有几个现象:大量的酒企买断餐饮渠道,很多人进到餐饮酒店的时候,发现所需要的那个酒偏偏店里没有。这个时候,服务员会跟大家推荐说,你要买我们这个酒或者买我们那个酒,洋河在北京中档的这些餐饮渠道中间,他买断一个店铺一年的费用在两百万到六百万中间,实际上所有餐饮渠道在卖酒的过程中赚的不是产品差价而是厂家给的费用。很多酒类行业酒厂会给这些餐饮的服务员提成,瓶盖费,小则五块钱,多则一百元,你买的酒越贵,瓶盖费是越高的。习主席上台之后,酒仙网发现很多大的名烟都倒闭,很多人不再去请人吃饭,所以名酒的价格夭折。有一个做红酒的客户,在去年讲一个数字说,他一个采购商在前年的时候,之前一年的营业额大概在五百万到一千万,但是到中旬的时候他的数字是零,他的酒没有办法卖出去,无法通过畸形的消费渠道做销售。这个时候发现,这种酒业现象的造成后果非常可怕,所以我们打造了酒仙网。……
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