（郑新立 中央政策研究室原副主任 中国国际经济交流中心常务副理事长 ）

怎么能够把中国的食品安全质量搞好，我想最重要的就是三条。

第一条就是要建立诚信的理念，所有食品的生产者到销售者都要牢牢树立诚信理念。

这不仅是一个道德的标准，是对一个人道德方面的起码要求，而且也是对你所办的企业、你所从事的经营活动能不能长久，你自己本人能不能安全的一个非常重要的条件。

你只有建立起诚信，赢得消费者的信任，那么你的企业、你的产品才能够不断扩大销售规模，你的盈利才会增加，企业才会发展。

如果没有诚信，想投机取巧，甚至想通过坑害消费者来赢得那些暂时的蝇头小利，最后你坑害的不仅是消费者，最后葬送的是你自己。

所以，建立诚信非常必要，企业全社会要树立诚信理念。诚信是中华民族的美德，在全世界要让中国的产品成为信得过的产品。

第二要发挥行业协会的作用。十八届三中全会提出要推进国家治理体系和治理能力的现代化。治理体系和治理能力的现代化跟过去的国家管理体系和管理能力有一字之差，其差别在于其内涵大大扩展。管理是政府对于企业、民众来讲。而治理除了政府的作用外，还要发挥市场组织的作用，这一点是我国跟发达国家相比薄弱的环节。

我曾到美国、日本考察过协会，美国会计师协会三百多万人，工程师协会三百多万人，律师协会几百万人，凡是参加协会的人员都要遵守协会的规章制度。……