黄桐熊

“甄酒中国”平台具有广阔的应用前景，四川酒协会长崔兆全接受《当代县域经济》记者采访时说：“甄酒中国的问世，是行业发展的一件好事，必将带动四川乃至全国更多酒类企业，专注于高新技术手段的研发和应用，从而大大提升川酒品质与安全，促进川酒拥有更加广阔的市场，使四川酒业从酿酒大省向市场强省实现更大的跨越和发展。”

食品安全一直是困扰民生的一大难题，在纷繁复杂的酒类行业尤其如此。如今， “手机一扫喝真酒”的时代已然来临。日前，由四川曙光集团创立的“甄酒中国酒类防伪追溯公共平台”正式启动，吸引国内多个酒企与之签约。

手机扫描 甄别真酒

“甄酒中国”酒类防伪追溯公共平台是四川曙光集团于2013年创立的权威公正的第三方酒类防伪追溯平台，经过一年开发，正式进入使用阶段。每一瓶、每一箱酒在生产线上都赋予其唯一标识，即一张内含芯片的标签。每张芯片只单独对应相关信息，开瓶即毁，不可重复。

“这是用科技的手段实现酒类的防伪、防窜。让其去向可追，来源可循。”甄酒中国总经理谢镇鸿告诉记者。中国食品安全现在是一个非常重要的问题，也是百姓生活中急需解决的问题，通过科技手段提供一种能够有效保护酒企知识产权，提高物流管理效率，又能让百姓极其便捷可靠地辨别真假的服务，是该产品开发的初衷。

据了解，该防伪追溯平台采用了RFID和NFC技术。NFC功能常见手机品牌几乎都拥有，消费者在实际辨别时，只需在手机上下载“甄酒中国”应用软件，随后让手机靠近酒瓶瓶身，便可瞬间跳转出该瓶酒从生产到批次、物流、质检报告甚至名家品鉴等一系列相关信息。……