◎ 王梓铭

身体清理有高招

◎ 王梓铭

人体每时每刻都在进行新陈代谢，产生着各种各样的人体垃圾。如果不及时清理掉，这些垃圾日积月累就会给我们的健康带来不利的影响。

膳食纤维清理身体，包括纤维素、半纤维素以及果胶等。这些膳食纤维可以将肠道内的代谢废物以及伴随食物流入体内的有害物质统统吸收起来，然后将它们及时地排出体外，同时打扫掉那些黏附在肠壁上的有毒物质，有效防止便秘。

这意味着，我们平时要多摄取一些膳食纤维。一般说来，米、麦等五谷所含有的膳食纤维最多，这类纤维热量低、不溶于水，且含有充足的维生素B，是安全有效的减肥食物。另一种食物纤维可溶于水，并且能降低血糖和血清胆固醇，能很好地保护心脑血管。食物纤维常见于芹菜、胡萝卜、小青菜、苹果、桃子之中。

其次，抗氧化剂是清洁身体的好帮手，主要包括维生素E、维生素C、β-胡萝卜素、类黄酮。抗氧化剂的最大特点，就是能够防止引起衰老的自由基的生成。像辐射、汽车尾气、吸烟、油炸食物等因素都可导致体内自由基的产生，而抗氧化剂能延缓我们的衰老。油菜、花椰菜、苦瓜等蔬菜均富含维生素C、维生素E，多食此类蔬菜具有很强的延缓衰老和维护健康功能。

益生菌也可清洁身体，主要是指抗氧化酶以及居住在肠道内的益生菌。它能防治腹泻、增强免疫力，并有抑制肿瘤生长的作用。我们经常喝点酸奶能补充益生菌，可以更好地发挥生物扫帚的功能。此外，大蒜中富含的超氧化物歧化酶，也可以很好地提高人体对抗自由基诱发疾病的能力。

多饮水可以改善血液循环，有利于肠道内的新陈代谢。此外，水还能把人体所需的各种营养物质送到各器官，并把代谢的废物溶解在水中进而排出体外。通常情况下，每人每天所需水量为2500毫升左右，建议每天主动喝水1200毫升，剩余所需水量从食物中摄取就足够了。

（摘自《恋爱婚姻家庭·养生版》2014年第9期 图/胡晟）