陈代荣，丁 伟，阳显斌，李 敏，向先友，曾祥文，陆永旭

（贵州省遵义市烟草公司，遵义563000）

散叶烘烤和挂杆烘烤的烟叶质量和经济效益分析

陈代荣，丁 伟，阳显斌，李 敏，向先友*，曾祥文，陆永旭

（贵州省遵义市烟草公司，遵义563000）

为探索烤烟生产减工降本、提质增效的技术措施，研究了散叶烘烤和挂杆烘烤对烟叶质量和产量的影响，并对其经济效益进行了综合分析。结果表明：（1）每50 kg鲜烟叶散叶烘烤可产生干烟10.14 kg，较挂杆烘烤增加1.70 kg，散叶烘烤的不列级干烟较挂杆烘烤减少0.81 kg，产值增加59.34元，均价提高3.02元／kg；上等烟率、桔黄烟率分别提高13.60%、9.60%。（2）散叶烘烤较挂杆烘烤产值增加3 628.61元／炕，但降低能耗的效果不显著。

烤烟；烘烤；质量；经济效益

散叶烘烤作为烟叶烘烤的一项新技术已在我国主要烤烟产区进行了推广与应用。散叶烘烤较常规挂杆烘烤能够改善烟叶内在质量，提高烟叶外观质量，在减工降本方面有一定的效果，但其技术还有待进一步完善［1］。目前的研究多集中在装烟密度、装烟方式、烘烤模式、烘烤环境等因素及对散叶密集烘烤烟叶的质量影响［2～5］。谢已书等［6］研究表明，与常规挂杆装烟方式相比，散叶堆放、烟筐和烟夹装烟方式均能显著降低烘烤环节的用工和耗能成本，烘烤后烟叶的经济性状、外观品质与化学成分含量无明显差异。胡丽涛等［8］通过对散叶穿针烘烤技术的研究表明，与常规挂杆烘烤相比，散叶穿针烘烤后烟叶的外观质量和经济性状明显改善。但关于散叶烘烤与挂杆烘烤对烟叶质量和综合效益影响的研究少见报道。……