炎炎盛暑，一支甜美滑腻的冰淇淋是不错的消暑利器。商家为了迎合消费者，连连推出花样繁多的新口味，无论你是老品牌的死忠粉，还是求新的尝鲜派，总有一款你的菜！然而，在品尝美味之余，冰淇淋的热量、口感及安全性问题仍是消费者关心的重点。

2014年5月，《消费者报道》送检蒙牛、伊利、雀巢、和路雪、八喜、哈根达斯、五羊牌等7品牌冰淇淋及雪糕产品，对冰淇淋的热量、口感和营养方面指标进行了检测。冰淇淋的热量真的那么高吗？冰淇淋真的是垃圾食品？本次检测将为消费者如何选择更健康、更美味的冰淇淋提供参考。

——专题执笔 许戴佳endprint