唐宇+贾洪锋+孙俊秀+钟志惠+邵继荣

摘要：采用HPLC法对金荞麦（Fagopyrum cymosum）的有效成分进行了分析。结果表明，金荞麦含有芦丁、槲皮素和表儿茶素等有效成分，但不同器官的含量差异较大。芦丁含量以花、叶较高，种子居中，茎和根状茎很低。槲皮素含量则以种子最高，花其次，叶、茎和根状茎较低；表儿茶素含量以根状茎最高，花和种子的含量甚微，茎和叶中未见有表儿茶素成分。金荞麦叶中的芦丁含量以及根状茎中的表儿茶素含量在开花结实期达最高峰，以后逐渐降低。

关键词：金荞麦（Fagopyrum cymosum）；芦丁；槲皮素；表儿茶素；HPLC

中图分类号：TS201.2；O657.7+2 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）03-0672-04

金荞麦（Fagopyrum cymosum）属蓼科（Polygonaceae）荞麦属（Fagopyrum Mill.），为多年生野生荞麦种之一，广泛分布于中国南部各省，是一种营养丰富并具有重要药用价值的资源植物。金荞麦的根状茎作为重要的传统中药材，主治肺脓疡、痢疾、麻疹肺炎及风湿痛等病症。现代药理研究表明，金荞麦的根状茎活性提取物（植物次生代谢产物）具有显著的抗癌、抑制肿瘤细胞肺侵袭和转移，以及消炎抗菌等重要作用[1-4]。近年来，许多学者对其根状茎的主要有效成分进行了研究，表明其主要成分为表儿茶素一类的原花色素的缩合性单宁化合物[5-8]。为进一步开发野生金荞麦，对金荞麦的全株有效成分及其不同生育期含量的动态变化进行研究，以期为金荞麦药材的质量控制以及合理利用其资源提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料

2012年5月23日将采自四川省凉山州普格县五道箐乡的野生金荞麦种子播种于成都市龙泉驿区试验地，播种10 d后取第一次样，以后每隔30 d取样，按植株不同器官置于80 ℃烘箱恒温干燥后，用粉碎机粉碎后测定其有效成分。……