□李 斌/宣汉县种子管理站

宣汉县食用菌产业发展现状与对策建议

□李 斌/宣汉县种子管理站

宣汉县位于四川盆地东北部大巴山南麓，幅员面积4271km2，总人口130万人，农业人口110万人。耕地面积5.65万 hm2， 常 年 粮 食 播 种 面 积11.33万hm2以上。最低海拔277m，最高海拔2458m，平均海拔780m。年平均气温16.8℃，年均降雨量1230mm，相对湿度76%，年日照数1596.8h，无霜期296d。总体呈现出“七山一水两分田”的地貌特征，是典型的山区农业大县。

近年来，宣汉县在积极稳定发展粮食生产的同时，把食用菌产业作为发展现代农业的重中之重，大力推进，经过几年跨越发展，食用菌产业跻身四川省五强培育县。

1 宣汉县食用菌产业发展现状

1.1 基地初步规模化

宣汉县食用菌产业从2007年起步，历经“五年五大步，五年五步曲”，从无到有、从小到大，至2012年底，现代食用菌产业园面积从2011年的13.33hm2发展到210hm2。以黄金镇为核心，规划建立黄金黑木耳生产基地800hm2，建成核心面积66.67hm2，辐射带动周边厂溪、新华、老君等乡镇大力发展黄金黑木耳种植；以老君乡为核心，规划建设高山高品质香菇基地733.33hm2，建成核心面积66.67hm2，辐射带动周边凤林、普光、峰城等乡镇大力发展高山高品质香菇。宣汉县食用菌种植规模达3.12亿袋。1.2 发展模式多样化

栽培模式从传统的椴木栽培发展为椴木栽培、袋料栽培并存，充分利用农作物副产物，节约林木资源。香菇生产创建了越夏的覆土栽培、秋冬春适用的斜插式栽培和节约空间的层架式栽培多种出菇模式，实现周年出菇。推广“稻-菇”“稻-耳”轮作、“玉-芝”“玉-菇”套作、“果-菌”套作等“千斤粮、万元钱”高效粮菌复合模式。……