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【双黄蛋能孵出两只小鸡吗？】

生活中我们经常会吃鸡蛋，但是吃到双黄蛋的机会是很少的，因为稀罕，很多人把吃到双黄蛋当成一种惊喜。不过，为什么大多数的鸡蛋不是双黄的呢？双黄蛋能孵出两只小鸡吗？

科普一下：双黄蛋是由于卵巢同时排出两个蛋黄，这两个蛋黄同时落入输卵管的壶腹部，一起下行，并被包在一个蛋壳里边形成的。从理论上来说，如果两个卵子都受精，那么可以孵出两只小鸡。如果两个卵子中只有一个受精，则只能孵出一只小鸡。双黄蛋的受精率与正常蛋的受精率相近。但是，双黄蛋在孵化过程中，会因为氧气供应不足造成小生命窒息而中途死亡（一般在孵化到10～13天时，胚胎死亡），个别存活的小鸡也会因为壳内空间狭小，不能转身和啄开蛋壳而不能正常出壳。所以，双黄蛋没有孵化的价值。

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【众口难调有说道】

在成语中，“众口难调”的意思是各个人的口味不同，很难做出一种饭菜使所有的人都感到好吃，比喻做事很难让所有的人都满意。其实，这个成语是有科学依据的。

科普一下：人的味觉本质上是一种“化学感觉”。也就是说，食物中的各种物质与舌头上的味蕾细胞发生化学反应并产生一种信号，这种信号传递到大脑后能迅速精确地分辨出食物的甜、酸、苦、辣等各种滋味。由于人们所处的地理环境和地方风俗、饮食习惯等不同，每个人的味蕾发育也不相同，所以各人的味觉是有一定差异的，有的人对咸味比较敏感，有的人对酸味比较敏感。……