孟雯

第十八届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十四届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC 2014）于3月25～27日在上海世博展览馆成功举办，本次展会由中国食品添加剂和配料协会、《中国食品添加剂》杂志社和中国国际贸易促进委员会轻工行业分会主办。

此次展会吸引了1223名海内外的参展商参展，来自五大洲73个国家和地区的数万名观众共同参与。展会上共展示了23类食品添加剂和35大类食品配料及各种食品加工助剂，同时展出了大量的生产应用设备、检测仪器和各种解决方案。展会围绕食品添加剂和配料行业科技发展创新、食品安全及食品添加剂的合理使用等当前行业和社会最关心的问题，举办了十余场相关行业问题探讨学术会议。

每年一届的FIC展览会，是亚洲食品添加剂和配料行业最专业的国际品牌展。FIC展专注服务于食品行业，在亚洲业界形成了最全面的国际采购交流平台，并以其高品质国际化、专业化、品牌化的特点，成为年度行业盛会和贸易峰会。endprint