全球环境展望5
——我们未来想要的环境：第3章土地

GEO-5 Chapter 3: Soil

联合国环境规划署（UNEP）于2012年9月正式发布了全球环境展望5（GEO-5）中文版，该报告评估了世界上最重要的90个环境目标的完成情况。最新发布的GEO-5中文版将为世界上人口最多国家的研究人员、学者、政府代表、行业和民间团体带来联合国最全面的环境评估。本刊自2012年06期起对其进行连载。报告来源：联合国环境规划署。

图3 .3 各个地区2007 年平均食品供应以及1998 年至2007 年的变化

消费趋势

虽然全球营养不足的人口比例有所下降——从1995-1997年的14%下降到2010年的13%——但是由于人口增长，营养不足人口的绝对数量却增加了，从1995-1997年的7.88亿增加到2010年的9.25亿（FAO 2010b）。长期粮食不安全的地区面临很多困难，包括地区冲突、治理结构薄弱、地方机构涣散，所有这些都影响了粮食的供应和分配（FAO 2010a）。世界上许多营养不足的人口都居住在容易受到气候变异危害的地区。非洲和亚太地区是2007年平均粮食消费量最低的地区（图3.3）（FAO 2012），同时也是增长最快的地区。亚太地区是营养不足人口最多的地区，大约有5.78亿人，营养不足率最高的是撒哈拉以南非洲——2010年营养不足人口的比例为30%（FAO 2010b）。

森林

森林在陆地生态系统中的作用至关重要，它可以提供大量的服务，比如庇护所、栖息地、燃料、食物、饲料、纤维、木材、药品、安全和就业；调节淡水供应、碳储存和营养物质循环；有助于稳定全球气候。历史上，由于对庇护所、农业用地、肉类生产以及燃料和木材的需求增加，森林一直面临巨大的压力，近几十年来，由于对农业扩张和生物燃料生产、快速城市化和基础设施建设等相互矛盾的需求以及全球对森林产品的需求增加，森林承受的压力进一步增加。……