□董浩烨

茶，我们的命运
——解析纪录片《茶，一片树叶的故事》

□董浩烨

茶是世界上三大饮料之一，有着“百科全书式人物”之称的英国学者李约瑟博士把茶叶看作是中国对世界的第五大贡献。

6集纪录片《茶，一片树叶的故事》登陆央视一套《魅力纪录》，引起了爱茶人士的关注。节目从前期准备到完成拍摄历时3年，拍摄组翻越了40多座茶山。总导演王冲霄接受媒体采访时表示，目前还没有纪录片拍摄世界各地的茶，除中国外，他们去到了7个国家，探访当地的茶人，体味当地的茶文化。

本文试图从茶叶的自然性、传统性、文化性出发，对这部纪录片进行解析。

作为天地人合的茶叶

老子在《道德经》中说，天长地久，天地所以能长且久者，以其不自生。这种不为己谋生的品性是大自然无私胸怀的体现，人类的生存和发展正是建立在大自然无私馈赠的基础之上。茶叶，便是大自然慷慨馈赠的礼物。纪录片《茶，一片树叶的故事》第一集 《土地和手掌的温度》开篇就讲述了茶叶的起源：“冰川季，青藏高原阻挡了致命的寒流，它的东南边缘，成为了地球上古老物种的天堂，最早的茶树就生长在这片原始森林中。”茶叶的形成来自于大自然所给予的有利的气候、土壤等条件，大自然是茶叶形成的基础。茶叶具有自然性，白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，这些千变万化的香，归根结底来自于广袤的自然界。不同的地形、气候、水系和土壤所构成的地理环境造就了满足不同味蕾的香，并改变了水的味道。……