李锐

2013年年末记者走进位于北京市昌平区崔村镇仕芳农家院的日光温室，眼前一亮：但见整齐的架子上草莓鲜嫩健壮，红亮的果实垂在架子的两侧。架子下方摆放着一个个托盘，托盘里面种着各色各样的蔬菜，有紫色生菜、绿色蒜苗、彩色芹菜……

仕芳农家院的主人、朴实能干的张仕芳说：“设施草莓在11月中旬就开始进入成熟期，现在正是集中采摘的时候。头茬草莓口感好，果形也不错，不少老客户都来采摘，120～160元一千克的采摘价格也和去年一样，销售没受什么影响。”2013年，由于礼品装草莓销售量下降，不少人认为草莓价格会下降，可张仕芳的草莓销售价格却维持不变，而且认为这是个机遇。原因何在？“市场化是早晚的事，最终草莓要靠市民来购买，正好利用这次机会提质增产，优质优价，以质量安全为核心，满足市民高端消费。”张仕芳说。

和张仕芳一样，昌平区兴寿镇的鑫城缘果品专业合作社理事长崔维国转变发展思路，把优质优价的新鲜草莓搬进了城里的超市。“今年合作社在城里组织了几次现场品尝和宣传活动，和市民近距离接触。通过讲解员的介绍，让市民感受安全的草莓是如何种植的，了解不同品种新鲜草莓的果型和口感。”崔维国说。目前，合作社在5家超市设立直销专柜，200元一千克的销售价格也得到市民的认可，安全、放心成了消费者口中普遍的词语。

在崔维国看来，质量和产量同样重要。“引进先进生产技术，完善栽培管理工序，示范推广新型种植模式，以达到提质增产、优质优价。