张利宇 刘瑶 史建民

（全国畜牧总站行业统计分析处，北京 100125）

2014年11月全国生猪产品和饲料价格情况

张利宇 刘瑶 史建民

（全国畜牧总站行业统计分析处，北京 100125）

据对全国480个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2014年11月份牛肉价格继续上涨，生猪类产品、鸡蛋和饲料价格下跌，生鲜乳价格持续小幅下跌。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为5.61︰1，比上月上涨0.09个点（图1）。

1 生猪类产品价格下跌

全国活猪月平均价格为14.09元/kg，比上月（简称环比，下同）下跌2.3%，比上年同期（简称同比，下同）下跌10.7%(表1)。全国30个省（自治区、直辖市）（简称省区市，下同）活猪价格除云南小幅上涨0.3%外，其余地区均出现不同程度的下跌。其中，西北地区跌幅最大，平均跌幅2.8%，西南地区跌幅最小，平均跌幅1.0%。从价格水平来看，西南地区活猪平均价格最高，为14.76元/kg；东北地区最低，为13.34元/kg。猪肉月平均价格为23.17元/kg，环比下跌1.8%，同比下跌7.6%。全国30个省区市猪肉价格除内蒙和云南小幅上涨外，其余均呈现下跌。其中，东北地区跌幅最大，为2.8%；西南地区跌幅最小，为0.6%。从价格水平看，西南地区猪肉平均价格最高，为24.41元/kg；东北地区最低，为21.71元/kg。仔猪月平均价格为21.38元/kg，环比下跌7.8%，同比下跌19.1%，全国30个省区市仔猪价格除云南小幅上涨0.7%外，其余地区均出现不同程度的下跌，其中，华北地区跌幅最大，为9.9%；西南地区跌幅最小，为4.1%（表2）。

图1 最近24个月全国猪粮比价曲线

图2 最近24个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

图3 最近24个月全国玉米价格曲线

表1 2014年11月全国生猪产品和饲料集市价格表（元/kg）

从月度价格变化趋势看，仔猪、活猪、猪肉价格已连续两个月下跌，累计跌幅分别为12.8%、5.3%和3.1%。从周价格变化趋势看，仔猪价格于9月第2周步入下行通道，已连续12周下降，累计降幅为15.3%，近四周，周环比降幅在逐步收窄。活猪价格于本月第2、3周出现小幅回升后再次下跌，累计降幅为6.1%。猪肉价格于9月第3周开始下降，并已连续11周小幅下降，累计降幅为3.5%（图2）。

2 玉米价格下跌

全国玉米月平均价格2.51元/kg，环比下跌3.8%，同比上涨3.3%。主产区东北三省玉米平均价格为2.29元/kg，环比下跌4.2%；主销省广东价格为2.71元/kg，环比下跌3.9%。全国豆粕月平均价格为3.93元/kg，环比下降0.3%，同比下跌12.7%。育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.36、3.44、3.17元/kg，环比分别下降0.9%、0.6%和0.6%，同比基本持平。

从价格变化趋势看，玉米价格连续两个月回落，累计跌幅为7.0%（图3）。

表 2 2014年 11月全国生猪产品和饲料集市价格表 （元/ kg）