Alexis Kiers

美国华盛顿Kiers咨询公司

益生元在养猪生产中的新时代

Alexis Kiers

美国华盛顿Kiers咨询公司

甘露寡糖（MOS）已在猪日粮中应用近20年，被无数的学术研究和商业试验证实能改善生产性能，提高生产效率。但存在无法在饲料中定量检测，与其干燥和发酵参数相关的物理特性不稳定等缺点，奥特奇应用营养基因组学技术筛选酵母细胞组分，研发出纯度和生物活性更高的第二代甘露寡糖产品——富含甘露寡糖组分（MRF），能为特定的病原菌提供一个更大的吸附源。研究证实，MRF作为促生长剂在生长猪上的效果和泰乐菌素相同，但比高铜更有效，而且妊娠母猪日粮中添加MOS可以提高仔猪初生重。

甘露寡糖；富含甘露寡糖组分；猪

益生元可以被定义为“选择性刺激结肠中一种或几种细菌的生长和/或活性，从而改善宿主动物机体健康的不可消化的食物成分”（Gibson and Roberfroid, 1995）。后该定义扩展为包括通过影响病原菌吸附或免疫调节来影响肠道生态的不可消化的功能性碳水化合物（“免疫糖类”）。

益生元成分在饲料中的应用主要专注于2～10个糖单位的不可消化寡糖（Flickinger et al,2003）。在食用动物生产中，不可消化寡糖在上消化道不能被水解的特性，使它们能够影响食用动物的肠道微生物群落，包括降低肠道病原菌的数量，以及促进有益菌的定植（Spring et al,2000;Flickinger et al,2003）。

许多研究证实在畜禽饲料中添加寡糖是有好处的，如稳定肠道菌群、调节免疫力和抗病力，促进结肠健康，进而有利于整个肠道的健康。但也有人指出MOS存在无法在饲料中定量检测，与其干燥和发酵参数相关的物理特性不稳定等缺点。……