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其实，在葡萄酒王国，意大利和法国同属旧世界葡萄酒国家（指那些具有几千年酿酒历史的国家，如：法国、意大利、西班牙、德国等），只不过意大利的葡萄酒并未被中国人所熟知。也许是因为意大利文太难懂，以至于意大利葡萄酒的酒标让人看着一头雾水，对品牌也知之甚少。

意大利是目前世界上最大的葡萄酒产出国，每年葡萄酒的产量占世界的21%，占欧盟的34%，其中红葡萄酒的产量比例占2/3。意大利也是全球唯一一个整个国土都有葡萄园分布的国家，北到阿尔卑斯山脚下，南到地中海的西西里岛，随处都可见到葡萄园，这个“靴子”里装满了葡萄酒。

公元前约2000年，意大利就已经开始了葡萄种植和酿酒。意大利古代曾被称为“Enotria”，即葡萄酒之乡。自古罗马建城后，葡萄酒就成为罗马人的日常饮品。罗马军团横扫欧洲大陆，也把葡萄藤散播到更广泛的地区。所以意大利当之无愧是历史悠久的旧世界国家，并且是葡萄酒的发源国。

但是，为什么意大利酒在人们心目中似乎不如法国酒知名？一个主要原因是历史上有相当长的一段时间，意大利酒几乎成了低档葡萄酒的代名词，被戏称作“洗车酒”。直到20世纪中期，意大利葡萄酒才开始恢复名誉。

意大利葡萄酒的腾飞，源于1963年起开始酝酿的葡萄酒原产地命名管理系统。意大利葡萄酒界借鉴了法国已经成熟的葡萄酒原产地名号控制制度（简称AOC制度）的经验，从1963年开始制定类似制度，并于1966年正式实施，这就是现在的DOC制度。

历史和传统造就了意大利葡萄酒，可以说，意大利人的血液是被葡萄酒染红的。最值得一提的是意大利人以“骑士精神”为核心的酿酒艺术。古中世纪的骑士是温文尔雅的武士，为了捍卫国家的荣耀而战。这被视为一种高贵的人格力量，也是一种充满责任心的信仰。酒庄的传承人从小接受严格培养，长大后经过认真研读酿酒学及葡萄栽培学，积累扎实的基本功，恪尽职守地肩负起葡萄酒的酿造和技术管理的职责。骨子里与生俱来对葡萄酒的热情，加之骑士精神的荣誉感，令他们对于葡萄栽培及酿酒的每一个细节都十分挑剔，力求品质最佳，令酒庄的声誉逐渐提高。

超级托斯卡尼酒的诞生，让意大利葡萄酒在严谨酿酒的基础上有了更丰富多彩的风格，它推动了意大利葡萄酒质量的不断进步，在提升传统意大利DOC酒的质量方面影响深远。