APP下载

谁掌握了乳业“核武器”——益生菌

2014-04-15顾莹

瞭望东方周刊 2014年14期
关键词:企业

顾莹

医药公司不停地筛选化合物分子,寻找“重磅炸弹”级新药。

生物公司不停地筛选细菌微生物,寻找对人体有益的细菌(益生菌)菌株。

如若成功,它们都能以健康的名义,顺便赚个几十上百亿美元。

人体大肠内共生着1~2公斤细菌,细胞数量10倍于人体自身细胞,是天然的菌种库。目前,作为益生菌的微生物有乳杆菌、双歧杆菌等。企业界对于乳杆菌属中嗜酸乳杆菌,和双歧杆菌属的开发最为活跃,这两者也被当作益生菌的代名词。

益生菌被使用最为广泛领域之一就是乳业,酸奶等一些乳制品因添加益生菌而风味独特,营养提升,身价倍增,当之无愧地成为推动世界乳业发展的“核武器”之一。全球乳酸菌市场已经达到200亿美元规模。

只是,出产这类“核武器”的“军火商”多为欧美老牌乳业强国。

优良益生菌产品被垄断

2014年3月9日,在北京保罗生物园科技股份有限公司院士工作站2014年度工作会议上,中国科学院院士、中国疾病预防控制中心副主任高福呼吁:“尽快建立中国的‘粪便移植银行,美国做得很好,尽快与临床结合。”

名字很难听的“粪便移植”,仅是种形象说法,最终只是利用相关细菌来治病。据《参考消息》2月22日报道,美国首家粪便移植银行日前成立。美国食品和药物管理局允许“开放生物医药公司”提供用于治疗艰难梭菌感染的粪便移植物,“并将粪便视为一种药物”。

位于马萨诸塞州的开放生物医药公司建立了一个设施,提供健康、经过筛查的大便样本。……

登录APP查看全文

猜你喜欢

企业
企业
企业
企业
企业
企业
企业
企业
企业
企业
敢为人先的企业——超惠投不动产