苏雪

“新加坡，三天还不够”，在出行之前，我的脑海里就一直回响着这句新加坡旅游宣传片中的广告词。尽管有朋友表示新加坡地方不大，可玩的东西不多，向来喜爱自然和人文景观的我也略有疑惑在一个现代化的大都市究竟能发掘多少有趣的东西，但是待到离开那一天——正好是第四天的早晨，回头一想，且不说其他，光凭美食都让人忍不住叹道：真真是三天还不够。

满足中国胃

不说别的，光说吃这一项，新加坡就值得吃货们慢慢发掘。作为东南亚一个多种族聚居，多元文化交汇融合之地，新加坡的美食简直是网络天下精华，中餐、马来菜、印度菜、娘惹菜、西餐，以及各种口味不同，精致非常的甜点和小吃，使得这里成为了老饕不能错过的天堂。所以说，如果要细品一番的话，恐怕十天八天都吃不完。

来到新加坡，首推的一道名菜就是黑胡椒炒蟹，这道菜的知名程度简直可以称得上是新加坡的国菜了，也是游客来到这里的必吃。跟中国人热爱的大闸蟹不同，新加坡黑胡椒炒蟹的最佳选项是斯里兰卡蟹，每只都在一公斤上下，上菜的瞬间能让人惊掉下巴，因为这大块头的螃蟹光凭一只蟹钳就能有手掌那么大，而且掰开来满满都是雪白鲜嫩的蟹肉，啃上一口就让人颇为满足。鲜甜多汁的蟹肉，配上香辣呛口的黑胡椒，实在是不可多得的真味。而另外一种做法：辣椒炒蟹，则又有不同，带有汤汁，辣椒汤汁融合了蛋花和丝丝的蟹肉，最佳吃法是用一盘金银小馒头沾着汤汁一起吃，又是一番不可多得的美味。……