明代农学家邝璠及其《便民图纂》探略

2014-04-02郑彩云

江西广播电视大学学报 2014年2期

郑彩云

（高安市博物馆，江西高安 330800）

邝璠是明代著名的农学家，弘治六年中进士后步入仕途，历任吴县知县、徽州同知、瑞州知府等职，为官清廉，政绩突出。然而邝璠正史无传，地方志中的资料有限，没有邝璠家世、生平的记载。经过深入研究发现，在明人私家著作《国朝献徵录》、《匏翁家藏集》等文献中，收录了邝璠及其父的墓志铭，这为我们研究邝璠及其家族提供了珍贵资料。现结合其他资料及前人研究成果，对邝璠的生平、家世及《便民图纂》的相关问题做一些探讨。

一、邝璠的生平介绍

邝璠的生卒年，正史、方志中未曾提及。根据明清时期相关资料分析，唯一可靠的史料收录于《国朝献徵录》中费宏撰写的《瑞州府知府赠左参政邝公璠墓表》（以下简称《邝公璠墓表》）。墓表中说：“公（邝璠）以正德十六年（1521年）十二月十七日卒于家。”又说：“春秋仅六十有四”［1］，据此推测，邝璠的生卒年是（1458—1521）。

关于邝璠的生平，方志、《邝公璠墓表》皆有涉略。邝璠，字廷瑞，号阿陵，河北任丘人。自小聪慧过人，求学于莆阳陈乘善，熟读古今典籍。弘治六年（1493年）中进士，翌年任苏州府吴县（今江苏吴县）知县，在吴期间，邝璠为民众做了许多好事，“听察勤政，无绩不兴。”［2］如奏请免税、兴修水利、兴办学校等，“蠲洞庭荒山之税六千三百石，梁西成之渡，疏普安归泾之壅，皆便于民。辟学宫建社学。”造福一方，政绩显著。却因忤逆权贵，十二年仅升任徽州同知。邝璠善断刑狱，刚到任徽州，便遇上当地一件久拖不决的案件。“武弁之狱恃赀多，数年不决，及公至乃决。”［1］在徽州三年，因丁父忧去职。后来调往金华、河南等地任职，但时间皆不长。

正德六年（1511年），邝璠任瑞州知府，莅任之日，华林农民起义军攻打府城。邝璠精通兵略，毫不畏惧，“率子弟仆从挟民兵登谯楼，手发毒矢，射却之，贼退。”贼兵退后，邝璠又加固城防，修筑城堡，并组织力量搜捕“华林贼”，稳定了社会秩序，受到民众的称赞。主政瑞州期间，“所行惠政，难以枚举”［3］。正德八年，邝璠在宋郡学基础上建书院，“乃建堂五所，余饬其旧，并树门二座，榜曰筠阳书院。”［4］他执法不阿，抑制豪强。时宁王宸濠侍宠作恶，强夺官民田产动以万计，并劫掠商贾，属县新昌刘氏富有，宸濠欲侵吞，“公（邝璠）密令抗而殴之”［1］。邝璠在瑞四年，勤于政务，一心为民，深受瑞州百姓爱戴，乃立遗爱祠以纪念他。可惜因忤时贵而罢官，此后闲赋在家，直至1521年去世。嘉靖元年（1522）十月，以擒贼功，追赠为江西布政使司右参政［5］。

二、家世考察

《匏翁家藏集》收录的《明故迪功郎海盐知县邝府君墓表》，不仅记载了邝璠父观政的生平事迹，而且详细记录了邝氏家世、家庭状况。据该墓表记载，邝璠原籍广东高要县，“其先（观政）为岭南著姓，永乐初以畿内兵荒多隙地，诏徙四方民实之，府君（观政）父福亦在焉。故为河间任丘人。”［6］这一说法在《邝公璠墓表》中得到证实，“其先世广东高要人，大父讳福始徙任丘。”明初朱元璋对江南地主实行打击政策，朱棣上台后继续推行“迁富民”的政策，以排除异己。［7］邝璠祖父邝福也在迁徙之列，于是邝氏始著籍河间任丘（今河北任邱县）。

邝璠之父观政，“少入邑庠，颖敏好学，顾屡举不偶，成化戊戌（十四年），由太学授浙之海盐丞”。当时“海盐素繁剧，府君以简易佐治”，［6］于是百姓安居乐业，对他感恩戴德。三年后，因病告归。于弘治十六年（1503年）去世，卒年八十岁。配尹氏，有子六人，依次为：珣（早卒）、瑀、璠、珩、琚、琮，女九人，其中长女嫁举人张纶，次女嫁周淮，三女嫁县学生张绍，四女嫁张芝，其余皆年幼。孙辈十一人，曾孙一人。根据邝观政、邝璠父子的墓表，将邝璠家族世系整理如下:

邝氏是一个科举家族，从弘治至嘉靖间，至少培养出四位进士，这与邝璠父亲重视教育有关。观政自小聪明好学，却屡试不中，于是就注重对子女的培养，“遣诸子从经师游，日必自课，其二遂连登进士第。”［6］让诸子跟随大儒求学，而且每天还亲自教授，可谓用心良苦。据乾隆本《任丘县志》［8］记载，自邝璠中弘治六年进士后，其弟珩也中弘治十二年进士，官至陕西平凉知府。其侄邝灏为正德十二年进士，入翰林，任河南提学副使。嘉靖五年，邝璠子汴名登殿试三甲，赐同进士出身，官至光禄寺少卿。此外，邝璠之子邝涛、邝澡，侄邝津先后中举，皆官至知县。短短三十年间，邝氏一门连出四进士三举人，在当时便传为佳话。时人对此评价说：“噫，邝氏之盛，岂独府君之善教哉！必阴有德以默相于其间者。”［6］认为邝璠家族的荣耀，不仅归功于邝观政的“善教”，而且是其平时行善而积的“阴德”。

三、《便民图纂》的成书年代及版本

邝璠中进士后步入仕途，从政二十余年，且都是在地方任职，其中在吴县时间最长，达六年之久。邝璠经常深入民间，关注农业生产，关心农民的生活，对农业有一种特殊的感情。对太湖地区农民生活、生产和农村情况，颇为熟悉。同时他广泛搜集农业技术知识、民间医学以及农家用具制造修理技艺等资料，编成了《便民图纂》一书。

关于《便民图纂》成书年代，学界众说纷纭，莫衷一是。如王毓瑚先生认为该书并非作于一时，且不是出于一人之手［9］(p134)，郑振铎也持这一看法［10］(p998)；石声汉《介绍〈便民图纂〉》一文主要介绍该书的内容，认为是一部晚出的通书［11］；肖克之《〈便民图纂〉版本说》主要对该书刊刻者及版本源流进行考述［12］；而在《中国学术名著提要》一书则说成于弘治十五年（1502年）前［13］（p423）；王达在《中国明清时期农书总目》中认为成书于15世纪末［14］。这几种说法似乎过于笼统。而关于《便民图纂》的刊刻时间，《四库全书》著录嘉靖三十一年壬子（1552）贵州刻十六卷本，前有李涵序，说“邝廷瑞始刻于吴中，吕经又刻于滇省。”［15］清代钱曾则认为：“《便民图纂》不知何人所辑，镂板于弘治壬戌（1502年）之夏。”［16］纵观《便民图纂》一书，反映的是苏南太湖地区农业生产著作，其内容明显是属于江南农书的系统。［11］作者只有对江南地区的农业生产技术及体制有一整体了解，并胸有成竹，才可能完成该著作。而且成书是一个积累的过程，应该不是作于一时。从现藏日本内阁文库的弘治壬戌初刻本的钞本看，应该在1502年前已成书，否则无法刊刻。因此我认为很有可能成书于邝璠任职吴县期间（1494—1499年），且是后期，即在15世纪90年代末期，1502年前已经刊刻。

根据郑振铎的考证，《便民图纂》在明代就刊刻过六次以上［11］（p997）。而据王毓瑚先生《中国农学书录》统计［9］(p133-134)，现在主要有以下几种版本：

1.嘉靖丁亥（1527年）云南吕经刻本

2.嘉靖甲辰（1544年）浔州刻本

3.嘉靖壬子（1552年）贵州刻本

4.万历二十一年（1593年）刻本

此外日本学者天野元之助称，日本内阁文库藏有据弘治十五年（1502）初刻本的钞本［17］(p164)。这或许就是钱曾著录的弘治壬戌本，当是存世最早的本子。

上述版本中，目前通行的是嘉靖甲辰本和万历二十一年刻本。这两种本子在内容上并无差别，只是万历本将《农务》《女红》合为一卷，所以比嘉靖本少一卷。1981年石声汉、康成懿整理嘉靖本，并由农业出版社出版，郑振铎所藏万历本则收录于《中国古代版画丛刊》。

四、主要内容及农学成就

《便民图纂》一书，主要记述了吴地农业生产、食品、医药、日常生活以及风俗民情等各个方面。不仅内容丰富，图文并茂，而且书中内容都可以说是适合于农民日常应用的。所以清钱曾在《读书敏求记》中说：“凡有便于民者，莫不具列。”［17］

全书共15卷。［10］前两卷为图画部分:卷一“农务之图”“女红之图”，其中绘水稻从种至收15幅，绘下蚕、采桑、纺织、制衣16幅，以图文的形式描写水稻种植、养蚕制丝的过程，非常生动。并且采用江浙民间流行的吴歌（竹枝词），通俗易懂，有利于推广。后14卷为文字部分。卷二“耕获类”，主要包括水稻、小麦、豆类、纤维作物类等的种植、加工和收藏技术。卷三“桑蚕类”介绍栽桑的技巧和养蚕的一系列程序，条理非常清晰。卷四、卷五为“树艺类”，记载了多种花果树木、蔬菜种植技术。卷六为“杂占类”，收集了关于气象预测的农谚。卷七“月占类”、卷八“祈禳类”和卷九“涓吉类”，涉及一些阴阳占卜、祭祀祈禳活动，则多属迷信无稽的内容。卷十“起居类”，记述了平时生活饮食方面的禁忌，如饮酒、服药、妊娠等期间的忌食。卷十一、十二是关于常见疾病的一些民间配方。卷十三“牧养类”，叙述家畜家禽的鉴别、饲养和相关疾病的防治。卷十四、十五为“制造类”，主要是食品制作以及家庭日用品的制备、保藏方法。可见《便民图纂》的内容非常丰富，几乎包括农业生产、生活方方面面。所以有学者认为该书“出色地代表着明代‘通书’这一个类型的农书”。［11］

《便民图纂》内容庞杂，实用性强，而且非常“便民”，对江南地区农业生产、农民生活具有很强的指导意义。无论在农学科技上，还是在农学史上都有重要影响。其主要成就有：

第一，《便民图纂》中有丰富的农业技术知识。例如在“农务女红图”、“耕获”、“蚕桑”、“树艺类”、“牧养类”诸篇中，一共六卷整，都是有关农业生产的技术知识，占全书篇幅的三分之一以上。这六卷中，包括水稻、豆类、纤维品、瓜果、蔬菜的栽培技术，以及家禽牲畜的饲养方法等。其中栽桑养蚕的记录非常完备，从选桑种、栽桑、修桑到砍桑、摘桑等程序都有记载。养蚕方面，先论蚕性，再叙选蚕种、治蚕室、用叶、饲养、缫丝等养殖技巧，而且还谈到养蚕的一些禁忌。每个环节都作了较全面的叙述，对于农民养蚕很有帮助。其他如果树的栽培、嫁接、治虫、采果等方面的知识，对后世也有较深的影响。

第二，保存了已亡佚的南宋楼璹《耕织图》部分图貌。楼璹的《耕织图》原本及刻石今均已散佚，其五言诗45首仍流传至今。元代以来，历代都有《耕织图》的摹本。《便民图纂》收录《耕织图》三十一幅，更名“农务女红图”，并将五言诗改为吴语竹枝词。这是目前所能见到《耕织图》大概的最早摹本。

第三，关于气象预测的谚语。这些内容虽有不少穿凿附会的成份，但也不乏是老农们在农业生产实践中长期观察和摸索的结论。从气象学角度讲，它是气象学发展的基础知识，是研究古代气象学的第一手资料。通过收集流行于江南地区的天气谚语，使之通俗易懂，便于在农民中流传，对于他们从事生产具有很高的实用价值。

第四，《便民图纂》中收集了医治家禽牲畜、鸟类药方66剂。包括牛、马、羊、猪、狗、猫、鸽等，凡十四种。其中记载治疗牛、马各类症状的验方尤为详细，农民治疗常见兽类疾病非常有效。这些民间验方虽然不如现代完美，但在当时广大农村医药短缺的情况下，它具有宝贵的实用价值和“便民”意义，对当今从事兽医的工作者来说，仍具有参考价值。

综上所述，邝璠是一位政绩卓著的地方官员，造福一方，为官清正，深受百姓的爱戴。其所著《便民图纂》内容包罗万象，对农民的生产、生活很有帮助，是一部影响较大的农学著作。

［1］［明］焦竑编，骏富辑.国朝献徵录·卷八十七［M］.台湾：明文書局,1991.

［2］［清］李铭皖，谭钧培，等修.苏州府志·卷七十一·名宦四［M］.同治刻本影印，南京：江苏古籍出版社，1991年第一版.

［3］［清］黄廷金修.瑞州府志·卷八·名宦［M］.同治十二年刊本影印,台湾：成文出版社，1970.

［4］［明］邝璠修.瑞州府志·卷四·公署［M］.天一阁藏正德刻本钞本，现藏高安市史志办，1981.

［5］《明世宗实录·卷十九》《任丘县志·卷八·选举》皆言追赠邝璠为“江西右参政”，而《国朝献徵录·卷八十七》则说追赠为“江西左参政”，当以实录、县志为是。

［6］［明］吴宽.《匏翁家藏集》卷七十四《明故迪功郎海盐知县邝府君墓表》［M］.上海：商务印书馆《四部丛刊》，1929.

［7］郑克晟.明初江南地主的衰落与北方地主的兴起［J］.北京师范大学学报（人文社会科学版），2001（5）：49—58.

［8］［清］刘统修，刘柄纂.任丘县志·卷八·选举［M］.乾隆二十七年刊本影印，中国方志丛书，成文出版社.

［9］王毓瑚.中国农学书录［M］.北京：农业出版社，1964: 133—134.

［10］郑振铎.中国古代版画丛刊［M］.上海：上海古籍出版社，1988.

［11］石声汉.介绍《便民图纂》［J］.西北农学院学报，1958（1）：102—102.