汤中军，范福军

（1.广东科技贸易职业技术学院，广东 广州510620；2.华南农业大学艺术学院，广东 广州510642）

社会的进步与发展，深深地影响着人们衣、食、住、行的生活方式，深刻反映了时代脚步的款款烙印，也成为那个时代文化特征的表现，特别是衣生活的状态无不渗透着社会发展、物质与精神文化的特质。服饰是时代变迁的参照物，彰显着社会发展的缩影，反映了时代社会文化的内涵。服饰是人类特有的劳动成果，它既是物质文明的结晶，又具精神文明的含意。人们就已将生活习俗、审美情趣、色彩爱好，以及种种文化心态、宗教观念，都沉淀于服饰之中，构筑成了服饰文化精神文明内涵。服饰文化是人们物质、社会、精神文化的载体，是人们共有的、后天习得的、符号化象征的群像特征。服饰文化教育无疑是构建、传播、发扬服饰文化的重要途径之一。岭南服饰文化是中华民族文化和岭南文化的重要组成部分。本文在此探讨了岭南特色服饰文化的职业教育。

1 核心概念界定

1.1 岭南文化

岭南文化由渔猎文明、稻作文明和商贸文明构成南越文化、南迁的中原文化 （主体）以及因海上丝绸之路注入的外来文化等构成， 岭南文化具有务实世俗、重商远儒、兼容求新等特质。岭南文化大体分为广东文化、桂系文化两大块，主要以属于广东文化的广府文化、广东客家文化和潮汕文化为主，这是岭南汉文化的主体。

1.2 广府文化

广府文化是广府民系的文化。它是以广州为核心、以珠江三角洲为通行范围的粤语文化，它从属于岭南文化，在岭南文化中个性最鲜明、影响最大。……