郑 伟 彭苏勉

(北京交通大学 经济管理学院，北京 100044；山东财经大学，山东 济南 250014)

一、引言

在我国粮食储运安全管理中，国家粮库组织、地方粮库组织、企业和民间粮库之间的协调是保证粮食储运安全的基础。但是，由于组织之间信息不对称、价格交易不公平、产品质量参差不齐等问题，给我国粮食安全流通和运输储备带来了巨大的损失。[注]郑伟、宋守信：《基于网格的粮食储运管理信息网络体系构建研究》，《山东社会科学》2013年第10期。不仅如此，由于缺乏系统的粮食储运安全管理运行机制，粮食流通、储备、运输业务常常会因此而出现较大的波动，从而导致局部粮食供应不及时和市场价格上涨的现象。

实现粮食储运安全是粮食储运管理的重要目的，它包括确定粮食储运目标，保证粮食能保质保量及时地到达消费者的手中，并在此过程中避免粮食安全事故的发生；在粮食储存过程中，构建粮食存储网络，对粮食仓库进行维护，对粮食储存环境进行控制，对储存的粮食进行质量检测；在粮食运输过程中，建立粮食运输网络，对粮食运输方式和路径进行优化，对粮食运输工具进行跟踪；在储运管理过程中，对管理的效果进行评价，并对评价结果进行反馈，不断创新和改进对粮食储运安全体系的管理。

粮食储运安全管理是一个环境复杂、动态变化的系统，它涉及到粮食供应链的许多参与方，同时在系统运行过程中又蕴含着大量的物流、资金流和信息流。……