猪皮胶原蛋白抗氧化肽的分离纯化及体外抗氧化活性研究_参考网

猪皮胶原蛋白抗氧化肽的分离纯化及体外抗氧化活性研究

2014-03-11李诚,肖岚,付刚等

食品工业科技 2014年15期

关键词：猪皮胶原蛋白抗氧化

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