王志武，毛杨毅，李 俊，赵 鹏，郭宏宇，田 晖

（山西省农科院畜牧兽医研究所，太原 030032）

陶赛特羊与小尾寒羊杂交羔羊肉用性能分析

王志武，毛杨毅，李 俊，赵 鹏，郭宏宇，田 晖

（山西省农科院畜牧兽医研究所，太原 030032）

利用无角陶赛特羊对小尾寒羊进行杂交改良。结果表明：在同等饲养管理条件下，陶×寒杂交一代羔羊不同发育阶段的体重和主要体尺指标均极显著高于小尾寒羊（P＜0.01），陶×寒杂交一代8月龄羔羊的宰前活重、胴体重、净肉重分别比同龄小尾寒羊增加11.70、7.23和6.25 kg，差异均极显著（P＜0.01），屠宰率和净肉率分别比小尾寒羊提高3.85个百分点和3.34个百分点，差异也极显著（P＜0.01）。杂交羔羊比小尾寒羊平均每只多收入245.4元，经济效益显著。

陶赛特羊；小尾寒羊；杂交改良；肉用性能

随着国家禁牧政策的实施，养羊数量逐渐下降，养羊方式正在从以“牺牲生态为代价，高耗低效”的粗放方式逐步向“集约化、规模化、标准化”和“高产、优质、高效”的方式转变，要想提高养羊的经济效益，必须要有好的羊品种。小尾寒羊是我国宝贵的地方优良品种，饲养范围较广，产羔率高，性早熟，体格大，羊皮大，制革性能好，在市场中有较强的竟争力。但是，小尾寒羊肉用体型不明显，在山西省普遍表现为体格大、消瘦、产肉率低、肉质差。而无角陶赛特羊具有良好的肉用体型，背宽平而长，胸宽而深，后躯丰满，适应性强，可以在我国许多地方饲养。因此，为了提高小尾寒羊的生产性能，山西省于1998年引入了陶赛特羊，开展了对本地小尾寒羊的杂交改良，且通过测量杂交羔羊的体重、体尺及屠宰相关指标来研究其对小尾寒羊的杂交改良效果。……