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创新人才培养模式 提高学生综合素养

2014-02-25杨春远

教育教学论坛 2014年40期
关键词:工学顶岗做人

杨春远

(石嘴山联合学院,宁夏 石嘴山 753000)

【职业教育】

创新人才培养模式 提高学生综合素养

杨春远

(石嘴山联合学院,宁夏 石嘴山 753000)

创新人才培养模式,全面提高中职生综合素养,使学生既学会做人,又学会做事;培养学生具有精湛高超的专业技能技巧,又具备处理客人投诉的实际能力。职业教育服务于地方社会经济发展。

“2121”人才培养模式;养成教育;思想道德素质;人文素质;身心素质

贯彻落实党的职业教育方针,以实现“中国梦”为统领,主动适应企业发展需求和区域经济发展方式转变的要求,坚持以服务为宗旨、以就业为导向,走“教、学、做”教学模式,推进校企合作,着实推进师资队伍建设,深化职业教育教学改革,全面提升人才培养质量。到企业调研,根据企业需要,探索新的办学模式,全面提升办学水平,不断提高服务地方旅游业和区域经济社会发展的能力。我国经济的稳步发展带动了旅游业的快速发展,那么就需要大量的具有良好综合素质的从业人员从事服务工作。但目前旅游业特别是酒店业面临着招工难、员工素质不高的问题。那么,我们要根据企业的需求,探索、改革我院人才培养模式,培养出具有良好综合素质,有一定技能的技术人才,以便更好地满足企业的需要,解决企业面临的困难使得旅游业沿着良性轨道发展。

一、“订单培养”、“工学交替”的“2121”人才培养模式

坚持“做人第一,做事第二”职业教育理念,密切与企业等用人单位的合作,建立“订单培养”、“工学交替”的“2121”人才培养模式。具体内容:第一个“2”即第一学期至第二学期,在校内学习,注重文化素养、养成教育,综合素养培养,简单了解专业知识及专业技能训练。第一个“1”第三学期即工学交替,到企业“做中学,学中做”。学生对企业有一个整体概念,树立干一行爱一行思想。第二个“2”即第四个学期至第五个学期,在校内学习专业知识和专业技能实践阶段。学生完成从业基本技能,从业基本素质,校内实训,掌握服务流程、规范,专业技能技巧,培养良好的角色意识,服从意识。第二个“1”即第六个学期,学生顶岗实习阶段。学生与企业双向选择,确定顶岗实习单位,与就业结合,实现完全职业化。

(一)注重文化素养、养成教育、综合素养培养方面

1.开设素养课程,不断培养、提高学生的基本素质。开设的相关的课程有:心理与健康、职业生涯规划,旅游职业道德、经济政治与社会、旅游政策法规、礼貌礼节、人生与哲学、体育、形体。

2.利用晨午晚检,养成训练,准军事化管理,规范学生的行为规范。把学生培养成彬彬有礼、温文尔雅、落落大方。

3.开设早读课或在晨午检时,学习《弟子规》、《论语》等内容,创设育人环境,使学生得到熏陶和培养。

总之,不断创设条件加强对学生内涵式培养,不断提升学生的综合素养。

(二)“做中学,学中做”工学交替方面

根据企业需要和学院的具体情况,认真做好“工学交替”,达到“做中学,学中做”目的。我们在第三学期安排学生到企业工学交替,感知企业文化,对企业有一个正确认知,克服盲目选择专业、目的不明确等问题。当然我们也可以利用假期,把学生安排到企业学习,累加课时,完成工学交替的目的。

(三)专业知识、专业技能实践方面

学生学会做人比学会做事更为重要,做人是根本。做事,可以在学校学着做事,掌握技能,也可以在学校掌握部分,其余的到企业学习掌握技能。当然,在学校学会做人,又能学会做事,是最好不过的,是求之不得的事,真正达到教育的目的。然而,我们从生源状况来看,在两三年内改变一个人十几年内养成的不良习惯,学会做人又学会做事,似乎要求高了些,有一定难度。但我们必须本着“先学会做人,后学会做事”的办学理念,加强对学生的教育管理和教育教学。

(四)顶岗实习方面

我们要调整思路,与校企合作处积极配合,不断探索如何更好地加强校企合作,加强与企业的沟通与联系,拓展学生顶岗、就业渠道。我们要下大力度做好招生工作,确保生源;加强内涵建设,抓好教学工作不断提高学生素养、技能、技巧;把好就业关。同时要加强学生顶岗实习管理工作。

二、通过人才培养模式的探讨、创新,不断提高培养学生职业素养和能力

三、人才培养模式所达到的效果

(一)基本素质

1.思想道德素质。坚持四项基本原则,热爱祖国、热爱中国共产党、树立正确的人生观、价值观,爱岗敬业,忠于职守,具有良好的职业素养。

2.人文素质。具有良好的审美情趣和审美观,具有一定的欣赏能力,学有所长。

3.身心素质。具有健康体魄及人格,良好的行为习惯,具有一定的心理调适能力,具有安全防范意识。

(二)知识要求

掌握一定的文化知识,法律法规知识,服务与管理的基本知识,礼貌礼节知识等。

(三)职业能力和基本技能

掌握餐厅、客房、茶艺、导游、调酒等基本技能技巧。

(四)在校期间取得职业职格证书

总之,通过建立“订单培养”、“工学交替”的“2121”人才培养模式,培养出企业欢迎的,具有较强综合素质的,爱岗敬业、忠于职守、吃苦爱劳的、较强技能的从业人员,为宁夏旅游业的发展尽一份力,促进宁夏旅游事业大发展贡献力量。

G642

A

1674-9324(2014)40-0178-02

杨春远(1964-),男,河北秦皇岛人,本科,石嘴山联合学院讲师,研究方向:职业教育。

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