董淑琴 李瑞英 孙 平 胡芳朔 薛良辉

山东省卫生厅卫生监督所，山东 济南 250011

山东省食品安全企业标准备案情况分析

董淑琴 李瑞英 孙 平 胡芳朔 薛良辉

山东省卫生厅卫生监督所，山东 济南 250011

本文对山东省2009年至2013年食品安全企业标准14081份备案材料进行了统计分析。备案企业来自本省的17个地区，包括17大类食品的14 025份标准和56份食品添加剂标准。结合工作实践，提出了进一步规范企业标准备案工作中的几个要点，如严把原料准入、规范标准名称、注重编制说明，以及跟踪食品安全国家标准的发布情况，适时调整备案范围等。

山东省；企业标准；备案

根据《中华人民共和国食品安全法》、原卫生部《食品安全企业标准备案办法》等有关规定，山东省卫生厅制定发布了《山东省食品安全企业标准备案实施细则》并于2009年9月11日实施，确定山东省卫生厅卫生监督所为受理企业标准备案的机构。

山东省卫生厅卫生监督所自2009年8月起即具体受理食品安全企业标准备案工作，4年来，通过健全组织机构，完善制度程序，规范服务流程等措施，大大提高了工作效率，保证了食品安全企业标准备案工作的制度化、程序化、规范化运行。为贯彻落实国务院和山东省政府关于继续深化行政审批制度改革的精神，按照省卫生厅2013年9月29日印发《关于做好行政审批事项下放、委托下放相关工作的通知》（鲁卫食安监督函［2013］34号）要求，自2013年9月30日始，企业标准备案工作委托下放至设区的市级卫生行政部门，同时省级不再受理企业标准备案申请。……