重庆火锅天下宴博物馆集团股东

重庆桥头火锅 总经理王 凤

重庆桥头火锅饮食服务有限公司，是－家集餐饮、底料加工、商场、住宿、照相为一体的综合性企业，拥有固定资产5000万元，公司所属“桥头”商标，经市场评估价值6000万元。桥头火锅起源于清宣统元年 (1908 年) ，距今已有百年历史。斗转星移、沧桑巨变、追根朔源，桥头火锅做为重庆火锅这一非物质文化遗产的传承者，得到了政府的关注和业界、消费者的高度认可。早在1994年，桥头火锅就被中国商业部命名为“中华老字号”，2003年获“中国十佳火锅店”称号。李鹏总理、田纪云副总理、扬白冰主任、前三任商业部部长：胡平、张世尧、陈邦柱都曾品尝桥头，众多文化、影视名人对桥头情有独钟纷纷留影签名。在消费者中享有“吃在重庆，味在桥头”的美誉。2006年被市商委授予 “重庆火锅特殊贡献奖”；2006年通过了中国商务部的“中华老字号”的复审，并由商务部主持授牌；被中国工商总局等六部委授予“中国食品安全示范单位”；近日，桥头又通过了商务部“连锁特许经营备案”的审查批准。百年桥头，保持了勃勃生机。加盟者纷至沓来，现在全国各地有家盟店78家。同时，桥头牌系列调料，在全国各地畅销，成为知名的重庆地方特色产品。百年桥头，迎来了发展的又一个春天!