张倩怡

(河南省唐河县中医院药剂科，唐河473400)

掌握中药鉴定的区别点 提高鉴别能力

张倩怡

(河南省唐河县中医院药剂科，唐河473400)

中药鉴定是一门集药物植物、采收加工、中药化学、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别等为一身的综合性学科，掌握每种中药的基源及科、属、种之间的共性和特性，对甄别中药真伪优劣，确保中药质量大有裨益。

中药鉴定；区别点；鉴别能力

中药鉴定是研究和鉴定中药的品种和质量，制定中药质量标准，寻找和扩大新药源的应用学科。学好中药鉴定，有助于整理和研究中药的历史、来源、品种形态、形状、显微特征、理化鉴别、检查、含量测定，对建立规范化的质量标准及寻找和扩大新药源的理论和实践具有重大意义。掌握中药鉴定的区别点，能正确理解它们的概念和内涵，准确区分他们共性和特性，可以到达去伪存真，去粗取精，正本清源，以保证中药鉴定的准确性、科学性，否则造成中药品种不真实或质量低劣，造成科研成果、药品生产和临床疗效的失败，轻则造成经济损失，重则贻病害人。对此前人早有认识，李时珍早就有“一物有谬，便性命及之”的名言［1］。下边就易混淆的几个区别点加以梳理，以飨读者。

1 根类和根茎类中药的区别点

根及根茎是植物的两种不同的器官，具有不同的外形和内部构造。由于很多中药材同时具有根和根茎两部分，两者有区别，又相互联系。

1.1 根类中药包括药用部位为根为主带有部分根茎的药材 根无节、节间，一般无芽。单子叶植物的根一般为须根系，有的须根先端膨大成纺锤形块根，如郁金、麦冬等。双子叶植物的根一般为直根系，主根发达，侧根较细，主根为圆锥形，如甘草、黄芪、牛膝等；或呈圆锥形，如白芷、桔梗等；有的呈纺锤形，如地黄、何首乌；少数为须根系，多数细长的须根集生于根茎上，如威灵仙、龙胆草等。常用的根类中药有牛膝、白芍、防己、板蓝根、苦参、葛根、黄芪、人参等。

1.2 根茎类中药系指入药部位主要是根茎或带有少许根部的地下茎药材 鳞茎则带有肉质的鳞叶。根茎表面有节和节间，单子叶植物尤为明显，节上常有退化的鳞片状或膜质状小叶、叶柄基部残余物或有叶痕。根茎类是一类变态茎，通常包括根状茎、块茎、球茎、鳞茎等。药材中以根状茎多见，其形状不一。鳞茎的地下茎呈扁平皿状，节间极短，称鳞茎盘，上面有肉质肥厚的磷叶，如百合、贝母等。蕨类植物的根茎常有鳞片或密生棕黄色的鳞毛。常用的根茎类中药如狗脊、棉马贯众、黄连、川芎、胡黄连等。

2 果实及种子类中药的区别点

果实类中药的药用部位通常是采用完全成熟或将近成熟的果实；少数为幼果，如枳实。多数采用完整的果实，如五味子；有的采用果实一部分或采用部分果皮或全部果皮，如陈皮、大腹皮等；也有采用带有部分果皮的果柄，如瓜楴；或果实上的宿萼，如柿楴；有的采用中果皮的维管束组织。如橘络，丝瓜络，有的采用整个果穗，如桑椹。

种子类中药的药用部位大多是完整的成熟种子，包括种皮和种仁两部分，种仁又包括胚乳和胚。也有用种子的一部分，有的用种皮，如绿豆皮；有的用假种皮，如肉豆蔻衣、龙眼肉；有的用除去种皮的种仁，如肉豆蔻；有的用胚，如莲子心；有的则用发芽的种子，如大豆黄卷。

果实及种子是植物体两种不同的器官，但在商品药材中常未严格区分。大多数人对两者的含义区分不清，很容易造成误解。果实大多包含着种子，与种子一起入药，如马兜铃、乌梅等；亦有只用种子的，如决明子、沙苑子；有的以果实储存、销售，临用时再剥去果皮取出种子入药的，如巴豆、砂仁等。临床上常用的果实类入药的有五味子、木瓜、山楂、乌梅、金樱子等；种子类常用药如槟榔、薏苡仁、牵牛子、菟丝子、酸枣仁等。

3 双子叶植物和单子叶植物的区别点

被子植物可分为两大类，即双子叶植物和单子叶植物。它们的根本区别是在种子的胚中发育二片子叶还是发育一片子叶，二片的称为双子叶植物，一片的称为单子叶植物，这两类植物比较容易区分，因为它们之间在形态上有些明显的不同。双子叶植物的根系，基本上是直系，主根发达；不少是木本植物，茎干能不断加粗；叶脉为网状脉；花中萼片、花瓣的数目都是5片或4片。单子叶植物的根系基本上是须根系，主根不发达；主要是草本植物，木本植物很少，茎干通常不能逐年增粗；叶脉为平行脉，花中的萼片、花瓣的数目通常是3片，或者是3片的倍数。在整个被子植物常见的较多，双子叶植物的种类占总数的4／5；而单子叶植物较少，常见有泽泻、香附、天南星、半夏、石菖蒲等。

以上区别点不是绝对的，实际上有交错现象，如双子叶植物纲中的毛茛科、车前科、菊科等有须根系植物；胡椒科、睡莲科、毛茛科、石竹科等有维管束星散排列的植物；樟科、木兰科、小檗科、毛茛科有3基数的花。单子叶植物纲中的天南星科、百合科、薯蓣科等有网状脉；眼子菜科、百合科、百部科等有4基数的花。一般双子叶植物是没有胚乳的，也有少数例外，如莲子、石竹等；一般单子叶植物的种子是有胚乳的，但也有少数例外，如慈姑、泽泻等［2］。

总之，鉴定中药的根、茎、叶、花、果实、种子等，只要把握中药鉴定的区别点，就能熟练驾驭中药鉴定能力，达到去伪存真，正本清源，保证中药鉴定的准确性，保障科研成果、药品生产和临床疗效的真实性、安全性和有效性。

［1］康廷国.中国鉴定学［M］.北京：中国中医药出版社，2007：5.

［2］张浩.药用植物学［M］.6版.北京：人民卫生出版社，2011：7.

10.3969／j.issn.1672-2779.2014.03.065

1672-2779(2014)-03-0103-02

杨 杰 本文校对：李慧颖

2013-10-28)