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老北京胡萝卜“北京鞭杆红”通过北京市非审定农作物品种鉴定

“北京鞭杆红”胡萝卜为优良北京地方品种，其品质好、味道独特，但因产量低、抗性差，逐步被后来的杂交胡萝卜取代，在生产中消失已久。为恢复传统老品种，找回老口味，北京市海淀区农业科学研究所从收集品种资源开始，历经4年提纯、复壮终于选育成功，为老北京人找回了失去的记忆。“北京鞭杆红”胡萝卜生长期100天左右；地上部高50 cm左右；肉质根表皮紫红色，韧皮部、木质部均为橙红色；根长20～25 cm，单根质量100～150 g，每667 m2产量3 000 kg左右；干物质含量高，花青素、胡萝卜素显著高于对照黑田五寸；肉质硬脆，味甜，风味浓，适合北京地区秋季露地栽培。该品种于2014年11月14日通过北京市非审定农作物品种鉴定。

（中国农业信息网）