孙振锋

随着我国农村经济的快速发展，农村对能源的迫切需求被重新提上日程，然而传统粗放的农村经济发展模式在一些地区并没有得到根本转变，农村环境污染、生态破坏以及缺能现象依然存在，如果不能得到有效控制，势必将极大地冲击作为弱势产业的农业和弱势群体的农民。太阳灶是太阳能热利用产品之一，尤其是在农村较多见。推广民用太阳灶对于缓解我国农村能源的紧张局面和保护生态环境具有积极作用。笔者对太阳灶及其应用进行了介绍。

一、太阳灶的优点

太阳灶具有以下优点：（1）结构紧凑、拆装方便，重量轻，自动跟踪。焦点温度可达1000℃以上，功率相当于1000瓦的电炉。只要有阳光，一年四季都可使用，使用寿命可达10年以上，可满足煮、煎、炖、炸等炊事活动。（2）安装简单，易于操作。（3）初装调试好后即能每日自动跟踪。（4）价格低、使用寿命长。（5）微电机驱动，年耗电仅2—3 kW·h。（6）锅架采用重力平衡装置。（7）自动跟踪是太阳能领域新技术，同样适用于太阳能热水器、太阳能发电等项目。（8）先进、高效、新颖、价低、节能、环保、独特、实用。

二、太阳灶的工作原理

太阳灶即把太阳能收集起来，用于做饭、烧水的一种器具。太阳灶的作用就是把低密度、分散的太阳辐射能聚集起来，进行炊事作业。根据不同地区的自然条件和群众不同的生活习惯，太阳灶每年的实际使用时间在400—600小时，每台太阳灶每年可以节省秸秆500—800千克，经济和生态效益十分显著。

三、太阳灶的使用要点

（1）太阳灶安放占据一定空间，选址要合理。……