■李旋亮 李建涛 潘树德 吴长德

(1.盘锦市双台子区动物卫生监督所，辽宁盘锦124000；2.沈阳农业大学畜牧兽医学院，辽宁沈阳110866；3.沈阳爱特杰牧业有限公司，辽宁沈阳110165）

随着养猪生产集约化程度的不断提高，仔猪早期断奶变得越来越重要。但早期断乳易造成仔猪肠道功能紊乱，仔猪肠道绒毛高度下降，隐窝深度加深，从而使仔猪消化道消化吸收的面积减少，进而影响仔猪生长性能（徐春兰等，2004），诱发“仔猪断奶应激综合症”（郑秋锋，2002）。而发酵饲料是以饲料为基础物质，添加有益微生物使其大量繁殖，先进行体外消化，分解饲料中的抗营养物质，当动物采食后，营养物质得到充分吸收，有益微生物又可定植在肠道中，从而改善仔猪的肠道结构，弥补了早期断奶带来的缺点。

1 材料与方法

1.1 试验材料

发酵用菌液成分：含有乳酸菌、枯草芽孢杆菌，总菌数5×1010CFU/g，菌液和基础日粮均由沈阳爱特杰牧业有限公司提供。

1.2 试验动物和日粮配制

选用28日龄美系大白和长白断奶仔猪27头，按体重相近原则随机分为3个处理，每个处理3个重复，每个重复3头仔猪。试验Ⅰ组即对照组，含有基础日粮；试验Ⅱ组即水拌发酵组，含有基础日粮+20%过夜水；试验Ⅲ组为菌液发酵组，含基础日粮+20%过夜水+菌液。基础日粮组成及营养水平见表1。预饲期为7 d，试验期为15 d。仔猪采用分栏饲养，自由采食和饮水。猪舍温度保持在28℃左右，仔猪由沈阳市畜牧兽医科学研究所种猪场提供。

表1 基础日粮组成及营养水平

1.3 检测指标……

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