胡佳依

一头精心打理的大波浪，一双极为明亮的大眼睛，宽松的棉麻衣服却精心束出纤细的腰肢，大菜给人的第一感觉是精干中带着一丝居家气息。这是一位相当多才多艺的妈妈：烹饪、旅行、摄影、写作、绘画，她全都拿得起、放得下。因为丈夫人称“小菜”（小蔡）且为广东人，出生于四川的她便调皮地自称为“川粤大菜”。后因频频被网友错认为职业厨师，她正式改名“大菜”。

2007年，相识相伴整整十个年头后，她和男友小菜终于步入了婚姻殿堂。两年后，小小菜诞生。她说：这是一个前所未有的起点，也是一段全力以赴的旅程。

唯美食与爱不可辜负

小小菜的爸妈至今仍津津乐道女儿完全独立做出的第一道佳肴——鸡哈豆腐。“哈”在四川话中是抓的意思，鸡哈豆腐就是弄碎的豆腐，是四川人常做的下酒菜。而那一年，小小菜刚满5岁！

“我上初中时，妈妈问我想要什么生日礼物。我说，想要一台烤箱，因为觉得能够自己做蛋糕做饼干，实在是太梦幻了！当时烤箱远远没有现在这么普及，要凭券到成都市出国人员优惠部购买。没想到妈妈真的为我买了一台烤箱。那是一台相当迷你的三洋烤箱，温度挡只有高中低三个选项。然而凭借它，我做出了自己最早的烘焙作品，现在想来，依旧甜蜜万分。”从高中到大学，大菜始终没有放弃过自己的烹饪爱好。大学毕业后，大菜的手艺已经“远近闻名”，常常有朋友带着朋友的朋友“闻香而来”，“肚圆而去”。渐渐地，大菜想到，如果可以把食谱和做菜的小经验同大家分享，那么由美食带来的快乐与感动不是可以传播得更广吗？就这样，“大菜的美食物语”开博了。

大菜的微博受到热捧，她幽默风趣的语言和天马行空的创意常常让网友们高呼“膜拜”。“我觉得我的博客虽不能说独一无二，但确实有自己的特色，那就是我并不单单分享食物的做法，还分享我对美食的记忆，对爱的记忆。”“曾经有网友留言说我的博客让她开始怀念久违的厨房，以及和家人围坐在一起，品尝家常饭菜的温暖时光。这句话让我非常感动，因为我的愿望就是能够让更多的人感受到下厨的乐趣，感受到生活中点点滴滴的快乐。”

让大菜倍感得意的是，小小菜遗传了她的“烹饪基因”，小小年纪就表现出对做菜的极大热情。大菜家的厨房采用开放式装修。在小小菜才几个月大的时候，大菜担忧自己在厨房忙碌，在卧室独自玩耍的婴儿会不小心弄伤自己，于是每当做菜时她就会把小小菜放在推车中，摆在餐厅里。小小菜的眼睛滴溜溜转，既不哭闹，也不困倦，紧紧盯着灶台，好像妈妈不是在做菜，而是在变魔术。等到小小菜更大一点了，她会踩在椅子上，隔着灶台看着忙里忙外的妈妈，脸上露出“好想帮忙”的期待表情。大菜回忆说：“最开始让她帮忙的时候，她高兴得不得了，结果却是帮倒忙，把厨房弄得一团糟。可是我也不说她，只是示范给她看应该怎么做。几次之后，她就真的做得有模有样了。现在，我烤蛋糕时，常常招呼她过来帮我打鸡蛋，她一本正经的表情让我觉得非常幸福。”大菜说，爱美食的女人不容易老，因为她总是在创造，总是在发现，永远充满好奇心。母爱也是一种艺术

和男友小菜恋爱多年，大菜本来以为自由而随性的未婚生活才最适合自己，然而某天在路上邂逅一对亲热依偎的母子，孩子笨拙却执著地往妈妈嘴里送冰淇淋吃的场面让大菜觉得自己的心都快融化了，“单身万岁”的想法也悄然动摇。

“我问自己，有了家庭以后你个人的时间会少很多，有了孩子以后你甚至难以保证完全的独处时间，这样的牺牲你真的愿意吗？”答案是愿意。于是，大菜和男友在相识十周年时结婚，为宝宝的到来构筑起一个温暖的小家庭。

大菜的父亲是一名职业画家，耳濡目染之下，大菜很小时候就表现出极高的艺术天赋。随着国内艺术品市场的不断成熟和小菜的鼎力支持，易画廊成立了。小菜成为易画廊的经理人，负责开拓相关渠道和行政经营；大菜则担纲艺术总监，负责艺术品的甄选。

若要说家庭对事业没有一丝负累，那是不可能的。大菜却说，每一个成年人都要学会有所取舍。“我有许许多多想做而未做的事情，有时候激动起来，恨不得抛下一切，第二天就去实现。但这也是说说而已，因为对于我来说，家庭是最重要的。易画廊在某种意义上已经给了我平衡家庭和事业的最大可能性。家庭和工作并不那么泾渭分明，在家中，我是妻子、是母亲，也是设计师、艺术家。”

在她最为喜爱的厨房中，大菜展示着一名艺术家的风趣和创意：她把奶油番茄汤称作“爱要模糊点”，把干煸四季豆命名为“各色分子的消亡”，她用纯水和果酱制作出“花样冰块”，把厨房犄角旮旯的材料做成“酸甜拼图”。

怀孕之后，大菜捡起了画笔，开始在博客上贴出“涂鸦日记”。一张张手绘图片上，简洁但生动的小人代表着刚刚得知小生命即将到来的夫妇，旁边则记录着每一桩怀孕期间的趣闻轶事。从刚出生到四岁，大菜的博客上贴满了小小菜的照片。很多人夸赞大菜摄影水平一流，她却说自己根本是门外汉，只是因为相比于技术，爱是更重要的表现方式，所以在妈妈的镜头中，孩子总是流露着最真实、最可爱的一面。是的，大菜并没有丢下她的艺术理想，相反，她将艺术从工作延伸进家庭，让母爱也成为一种艺术！

最好的孩子是自然之子

生活中，大菜会拿附带隔板的乐扣乐扣便当盒来做餐桌插花。不需要花泥，不需要昂贵的花材，哪怕只是路边随手摘下的野花野草，也能绽放出别样的光彩。中秋节过后，月饼还剩下不少，扔了浪费，大菜就用它们熬粥，于是月饼也健康了不少。

大菜是一位“旅游迷”，至今她的足迹已经遍布五大洲。她从不跟团，事先功课也不求万事俱备，因为在她看来，旅游就是一个随心的过程，充满了未知与惊喜。小小菜出生不足百天，大菜就已经带着她去京郊转悠了好几圈，因为她相信从小和自然亲密接触的孩子会更容易快乐，更懂得珍惜。龙应台曾在一篇文章中抱怨过，有了孩子，自己就不能再同丈夫进行“以自我为中心”的旅行了，与之相比，大菜显然乐观得多。小小菜6个月时，全家人一起开车去了山东青岛，1岁多时，小小菜就坐了飞机出国。“带小孩子旅游最大的麻烦可能就是他们的忍受力太差。一旦堵车，或者饭菜比较将就，他们就会哇哇大哭，浑身不舒服。小小菜3岁时，我们带她回四川过年。高速公路上相当拥堵，一个小时都走不了几步，我就打开车门，陪她在雪地里玩雪。她马上就不焦躁了，非常开心地在雪地里蹦蹦跳跳。”

大菜说，带孩子旅游甚至不必强求去景点，因为纯真的心总是能发现角落里的美好。有时候，小小菜发现路边一处沙坑特别有趣，她会在那里一坐就是几个小时，每一块小石子、每一片小树叶对她来说都是一个神秘莫测的世界，专注的神情让人动容。做母亲的并不需要打扰，只要在一边安静地看着就可以。

5件孩子教我的事

万物有灵，即使是一朵小花也可能蕴藏一个世界。

永远保持好奇心。

真诚地笑，真诚地哭。

对于自己喜欢的事情，再怎么花力气也不会觉得累。

孩子如镜子，最终映照出的是大人的心灵。