郑章云 张明海 杨 义

（重庆三峡农业科学院，重庆 万州 404155）

重庆三峡农业科学院甘宁基地位于重庆市万州区甘宁镇，海拔355m，属亚热带季风湿润气候，四季分明，雨量充沛，气候温和，年平均气温18.0℃，年均降雨量1 229mm，年均相对湿度82%，年均无霜期320d，年均日照1 400h。冬季雾多，日照少。地势较平坦，土壤质地为粘壤土，pH值6.4，土壤肥力中等。在甘宁茧地我们进行了几种果桑品种的引种试验，现将结果报告如下。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试材料为广东省蚕桑所选育的果桑品种无核大十，西北农林科技大学蚕桑丝绸研究所桑树研究室从陕桑408的芽变体中选育而成的红果2号，白玉王三个品种。苗木系从陕西蚕桑丝绸研究所引进，试验苗木为自繁砧木，通过嫁接的5年生果桑，667m2植500株。

1.2 试验方法

1.2.1 各品种栽培处理

所有苗木均于2006年10月上旬按1m×1.33m定植于果桑品种试验地内，每个品种栽植两行共100株，2007年3月嫁接，每两行开50cm深的排水沟，采用桑树快速养型法养成中干树型，夏伐式修剪。管理方法为常规管理，但肥水以有机肥（鸡粪水）为主。一年施四次肥，春季桑树萌芽（3月上旬）以磷钾肥为主，氮肥为辅，667m2施肥100kg；桑树夏伐后（6月中下旬），主施氮肥，667m2施75kg；7月下旬或8月上旬667m2施氮肥40kg；冬季（12月）以有机肥（鸡粪）为主，667m2施2 000～3 000kg。

1.2.2 调查方法

2012～2013年调查各果桑品种物候期、发芽率、坐果率、产果量及果质调查，2013年调查各品种桑叶产量。

物候期调查：各品种抽样调查5株，每株抽样3根枝条，每根枝条以顶部5个芽为准记载，并计算其平均数，50%以上即为记载某一发育时期。

果质调查：在桑果盛熟期露水干后随机抽样采摘桑果50粒，调查单果重，果长、果径。各品种随机抽样5株，测量冬季断稍后长度，从桑果始熟到末熟期每天采摘，调查株产果量，米条产果量。

桑叶产量调查：各品种在大蚕期第三天春季5月22日，秋季9月18进行，分别采摘15株，枝条顶部留3～5叶不采，称其总量调查其单株产叶量，混合均匀后，抽取1kg，调查公斤叶片数。

2 结果与分析

2.1 物候期

2012年属暖冬，1月气温较高，3月遇到倒春寒；2013年1月温度偏低，立春后气温回升快。因此三个品种在2012年脱苞比2013年早，而花期和桑果成熟期又明显比2013年迟，但整的来看，三个果桑品种脱苞在1月中下旬，桑果成熟期在4月中下旬。三个品种果期20天左右，果期长短关系是红果2号＞大十＞白玉王，成熟期的早迟顺序是大十＞白玉王＞红果2号。

表1 各品种2012年主要物候期

表2 各品种2013年主要物候期

2.2 发芽率、座果率

从表中可看出：三个果桑品种发芽率均较高，大十发芽率80%左右，红果2号98%左右，白玉王88%左右，发芽率高低顺序是红果2号＞白玉王＞大十。单芽坐果数大十5～7个，红果2号7～9个，白玉王8～11个，单芽坐果率是白玉王＞红果2号＞大十，单芽果数是白玉王＞红果2号＞大十。

表3 各品种2012发芽率、座果率情况

表4 各品种2013发芽率、座果率情况

2.3 产量、果重及品质

由表5表6可以看出，果桑大十平均单果重3.5～4.5g，红果2号2.0～3.0g，白玉王1.5～2.5g，667m2产桑果大十和红果2号在1 300～1 500kg，白玉王亩产700～900kg。特别是大十产果量高，酸甜适度，无籽，入口化渣，具有较好的经济性和较大的发展空间。白玉王成熟桑果乳白色，甜味浓。

表5 各品种2012年桑果产量及品质

表6 各品种2013年桑果产量及品质

2.4 桑叶产量

果桑大十春季产叶1 200kg，秋季658kg，全年产叶1 858kg，红果2号春季产叶755kg，秋季548kg，全年产叶1 303kg，这两个品种表现出了果叶兼用的特点。

表7 各品种2013年桑叶产量

3 讨论与结论

这几个果桑品种在渝东地区进行引种试验，各个品种间表现出了一定的差异，同一品种在渝东地区表现出的生物性状，经济性与研发地资料介绍也存在差距，这与渝东地区的气候条件，土壤条件，栽植技术、肥培管理等有关，但总的来说三个品种在渝东地区表现出了较强的适应性，丰产性，具有较大的发展前途。人们可根据栽植目的，本地气候条件，根据各个品种的生物性状及经济性能选择性引种，适度栽植。各品种具体性状如下：

大十：生长势较强，树形开张、叶较大，单芽果数5～7个，单果重3.5～4.5g，早熟，4月中下旬成熟，果期20天左右，春季发芽早，发芽率80.6%，坐果率90.3%，亩产鲜果1 408.6kg左右，亩产桑叶春季1200.0kg，秋季658.5kg左右，果形大，紫黑色，果味酸甜，无籽，为鲜食佳品，果叶产量高，宜作果叶兼用型品种。

红果2号：树形较紧凑，单芽果数7～9个，单果重2.0～3.0g，中熟品种4月下旬成熟，果期25天左右，春季发芽早，发芽率98.5%，坐果率92.1%，亩产鲜果1 300～1 500kg，亩产桑叶春季750kg左右，秋季500kg左右，果形中等，紫黑色，果味酸甜，有籽，桑果既可鲜食也可加工，果叶产量高，宜作果叶兼用品种。

白玉王：树型紧凑，叶片较小，单芽果数8～11个，单果重1.5～2.5g，果形较小，发芽率较早，发芽率94.7%，坐果率94.7%，早熟品种，4月中下旬成熟，果期17天左右，春季桑叶产量491kg，秋季356.5kg，桑叶产量低，叶片小，成熟桑果乳白色，有籽，甜味浓，适宜于观光农业栽植。

［1］ 赖春艳.重庆果桑产业现状及发展探索［J］.蚕学通讯，2011，31（3）.

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