本报驻日本特约记者 卢 昊 在日本，政治家们深受周边多元美食环境和“料亭政治”等传统的影响，不仅能吃会吃，而且深谙“吃饭问题”能够产生重要的政治效应。日本历代首相在吃饭方面口味多样，也留下不少供人们议论玩味的轶事。老一代首相爱吃咸 从口味偏好看，战后初期的老一代日本领导人和后来的“新生代首相”们可谓泾渭分明。前者执著于老式的日本料理，而且很多都是传统家常菜。如上世纪推动中日邦交正常化的田中角荣因出身和作风被称为“平民首相”，据田中首相母亲后来回忆，当上首相的田中尽管家财上亿，但口味依然“很乡土”，爱吃咸，最爱吃鲑鱼头煮萝卜、酱油拉面，用猪油炒味噌拌米饭吃。田中在党内“一生的宿敌”福田赳夫首相则爱吃面，尤其爱吃荞麦面，有次访问韩国，他13顿饭吃了12次荞麦面，看得随行的日韩记者们目瞪口呆。 田中的前任佐藤荣作首相和大多数日本人一样好吃鱼，而且喜欢吃咸鱼干。为满足他的这一口味爱好，首相夫人宽子专门在首相官邸里晾晒制作。一时间，首相官邸的高屋檐下挂着一条条咸鱼干，成为一道奇景。为这件事，佐藤首相还受到国内媒体的批评，被指责“有失首相体面”。新生代首相口味洋化 上世纪90年代后的“新生代首相”们的口味更为“洋化”，西餐和中国菜成为很多人的最大爱好。比如有传闻说，桥本龙太郎喜欢吃夹心面包，小渊惠三酷爱比萨、小泉纯一郎则爱吃奶酪，喝啤酒。曾担任首相，腰缠万贯的麻生太郎 “很会享受”，常去高档酒店喝洋酒、吃西餐或西式改良的日本菜。据了解，小泉、安倍以及民主党的历任首相们也很偏爱中华料理。在东京六本木，有一家著名的云南菜饭店“御膳房”曾迎来多位首相做客。饭店菜单上还有一套“首相套餐”，是由云南当地蘑菇做成的。据说鸠山由纪夫任首相后不久曾带夫人一起去“御膳房”吃过该套餐，并赞不绝口， 此套餐因此得名“首相套餐”，后来菅直人首相也慕名前往品尝。另外，中国风味的炒饭、煎饺、麻婆豆腐等也获得首相们较多好评。吃咖喱饭是“亲民手段” 日本有句俗话：“吃饭和政治就是一回事”，日本还有 “料亭政治”的传统，首相拉着阁僚和党内干部一起吃饭，“顺便”密商大计，拉拢人心是再常见不过的事情。吃饭的地方通常是档次不凡，私密性较高的酒店。服务生们也“很有眼色”，饭后的账单会直接寄回办公室，让秘书们结算。一些首相则将吃饭作为彰显“平民风范”和勤政形象的重要方式，如上世纪60年代时，吃咖喱饭是政治家们普遍的“亲民手段”。在当时推出“收入倍增计划”，开启日本经济起飞历程的池田勇人首相被称为“咖喱饭首相”。据说，他开内阁会议经常过了午饭时间，就要一份咖喱饭，边吃饭边开会，然后阁僚们也纷纷效仿，于是内阁会议就成了“咖喱饭会议”。日本舆论认为，池田的举动极大强化了政权的“平民色彩”，也为他赢得了支持率。桥本龙太郎则以“勤劳的首相”对外示人。他在首相办公室的抽屉里塞满香蕉，忙得顾不上吃饭的时候就来一根。这一举动也为他的勤政形象加了分。 日本首相吃饭不仅和内政有关，有时候也成为“外交问题”。比如，小泉纯一郎曾在公开场合口无遮拦地称自己“不喜欢吃泡菜”。之后，小泉因参拜靖国神社导致日韩交恶，小泉这番“不爱吃泡菜”的表白也被韩方当做他厌恶韩国的证据。据说，此后小泉访韩时在晚宴上专门找泡菜吃，还表示“韩国本地的泡菜味道不一样，很好吃”，试图弥补之前的失言。后来，民主党前首相鸠山访韩时，还专门向韩国人重提此事，揶揄政敌。 相比小泉，安倍在吃饭上的“外交表态”更为谨慎。而且有迹象显示，安倍多次借自己的饮食爱好开展“美食外交”。两次任首相时，安倍都频繁造访中餐馆，称自己在口味上是“亲华派”。他还对韩国发动“烤肉外交”。前年年底二次当选首相后，安倍在自己的官方简历中，将烤肉写作自己“最喜欢的食物”。去年10月下旬，安倍还前往东京一家传统韩式烤肉店，点了猪肉、牛舌和韩式烧酒，边吃边接受朝日电视台的采访。安倍妻子昭惠爱吃韩国菜，爱看韩剧，被视为“亲韩派”，有观点认为，安倍希望借助妻子类似的“亲韩形象”和经验，改善日韩关系。▲