黄凌霞，周逸斌，金航峰，沈建栋

（1.浙江大学动物科学学院，浙江杭州 310058；2.浙江农林大学农业与食品科学学院，浙江杭州 311300；3.湖州南浔尚豪蚕桑专业合作社，浙江湖州 313000）

基于可见/近红外光谱技术的毛脚茧的光谱快速鉴别方法研究

黄凌霞1，周逸斌1，金航峰2，沈建栋3

（1.浙江大学动物科学学院，浙江杭州 310058；2.浙江农林大学农业与食品科学学院，浙江杭州 311300；3.湖州南浔尚豪蚕桑专业合作社，浙江湖州 313000）

基于可见/近红外光谱技术，研究了鲜茧毛脚茧快速鉴别的方法。采用主成分分析法对毛脚茧和成熟茧进行定性分析，再对光谱数据采用最小二乘支持向量机方法建模鉴别，通过连续投影算法从400～1000 nm波段的鲜茧光谱数据中选取了12个特征波长。采用最小二乘支持向量机法基于400 nm，430 nm，487 nm，512 nm，604 nm，616 nm，732 nm，759 nm，784 nm，852 nm，985 nm，999 nm这12个特征波长建模，结果对毛脚茧的判别准确率达到100%。表明可见/近红外光谱可以用于毛脚茧的鉴别检测。

近红外光谱；毛脚茧；最小二乘支持向量机；连续投影算法

蚕茧的上蔟时间（mounting time）是影响蚕茧品质的重要因素之一。在实际收购中，通常把正在吐丝的茧及吐完丝未化蛹的毛脚茧统称为毛脚茧（imma⁃ture cocoon）。一般熟蚕上蔟后，在25℃左右的条件下，从上蔟第1 d开始吐丝，至第3 d或第4 d吐丝结茧完成，再经过2～3 d才蜕皮化蛹［1］。随着上蔟时间的增加（3～7 d），蚕茧的茧层量和茧层率均增加［2］。根据研究，上蔟后48 h所采蚕茧，当日无化蛹茧；上蔟后72 h所采蚕茧，当日化蛹率为26%；上蔟后96 h所采蚕茧，化蛹率为78%；上蔟后120 h所采蚕茧，化蛹率为100%［3］。

蚕茧流通和加工过程中，毛脚茧的主要危害为烘折比正常茧大，影响蚕茧和生丝的品质。……