田浩 张骏松 梁合荣 廖卫琴 毛东 夏兴勇 余常水 令狐昌英

遵辣6号遵义县换种工程实施成效

田浩 张骏松 梁合荣 廖卫琴 毛东 夏兴勇 余常水 令狐昌英

导读：2013年遵义县换种遵辣6号6800hm2，667m2平均干椒产量达250.98kg，比对照遵椒2号667m2增产干椒73.06kg，比2013年全县667m2干椒增产79.81kg，按2013年市场平均价20元/kg计算，2013年全县改种遵辣6号667m2分别比对照遵椒2号增收1461.2元。

遵辣6号是遵义市农业科学研究所选育而成的遵义朝天椒类型常规良种。2009年和2010年贵州省区试中干辣椒平均产量244.49kg/667m2，比对照组（遵椒2号）667m2产量215.18kg，增产13.62%，综合排名第一。品种审定编号为黔审椒2011002号[1]。为加快推进遵义市辣椒产业化发展，遵义市农委、遵义县辣椒产业发展办公室、遵义市农科所确定联合实施遵辣6号遵义县2013年辣椒换种工程。

1 主要做法

1.1 种子繁育

种子繁育技术严格遵照“遵义朝天椒原种、良种繁育技术规程”[2]。2012年夏季，在遵义市农科所繁种基地，建设遵辣6号原种繁种基地1.3hm2，生产原种40kg。冬季在海南省乐东县九所镇南繁基地繁种遵辣6号8.8hm2，共生产种子6250kg，以供遵义县6800hm2的辣椒换种工程需要。

1.2 技术培训

2013年春季期间，通过聘请辣椒技术专家，深入村、组采取专题讲座、院坝会等形式，向农民传授种植技术。共计开展技术员培训6期276人次，种椒农户培训182期10116人次，统一印制并发放“遵辣6号栽培技术要点”资料11000份以上，惠及农户40162户。

1.3 试点示范

2013年，建核心示范点4个，共计26.7hm2，分别在遵义县新民镇、鸭溪镇、尚嵇镇、团溪镇；建示范区2226.7hm2，其中86.7hm2连片示范区23个，33.3hm2连片示范区7个。通过种子款补助、农膜化肥补助、劳工工资补助、集中育苗补助、农药施用补助等方式，共计补助示范户650万元。

2 关键技术

换种工程严格执行“遵辣6号高效栽培技术规程”[1]。

2.1 育苗

采用漂浮育苗技术，统一大棚集约化育苗，2013年2月上中旬播种，用烤烟专用基质和营养液[3]，专人蹲守基地跟踪管理。

2.2 大田管理

种植地全部选择近年来没有种植过茄科作物的田块[4]。实施起垄覆膜移栽，开厢120cm，垄高20～25cm，沟宽30～40cm。在整地起垄时667m2一次性条施腐熟有机肥2000kg、复合肥（15-15-15）50kg、撒施辛硫磷2kg，防止地老虎、蝼蛄等地下害虫[5]。5月上旬，厢上移栽2行辣椒，窝距28～35cm，每窝2株，667m2移栽3000～4000窝。

缓苗后追施起苗肥，667m2用量为750kg，加尿素10kg。现蕾后，667m2施人畜粪尿1000kg。果实坐稳后，每667m2施人畜粪尿1500kg，另加钾肥5kg、尿素5kg、磷肥5kg。追肥的方法是在地膜植株根系旁边3～5cm处挖小洞追施，然后铲土封紧。随时保证垄沟和植株根部土壤无杂草。

2.3 采收干制

果实成熟后及时分次采收，红一批采摘一批[1]。采收在晴天进行，以便晾晒。辣椒干制采用自然干燥法或加温干燥法，自然干燥法就是把采收辣椒直接放在晒谷坪上摊晒；加温干燥法是把采的辣椒放在竹筛里摊平，放入烘房，在40～50℃条件下烘干[4]。

3 示范点临田测产

2013年8月6日，遵义市农委邀请贵州省农委、贵州大学、遵义市农委果蔬站、遵义县辣椒办的专家，对遵义市换种工程进行了田间随机抽样临田测产。

3.1 测产方法

执行国家农业部、贵州省农业厅、贵州省科技厅关于蔬菜测产的相关办法，首先在遵义县各实施乡镇中随机抽取测产示范乡镇，再根据测产示范乡镇随机抽取测产示范村。然后根据示范点田块土壤肥瘦情况，将示范田块分为上中下三个等级。在示范区内每个类型随机抽取一块田进行测产，测产采用5点取样，每个测点测14m2左右，摘红色鲜果合计称量总产量。

产量计算方法如下。鲜椒667m2产量（kg）=5点测产产量合计/5点测产面积×667。干椒667m2产量（kg）=鲜椒产量/4。

3.2 测产数据

通过随机抽取，鸭溪镇金刀坑村和新民镇岩门村两个示范点被抽为临田测产点。田间测产数据见表1、表2。

表1 2013年鸭溪镇金刀坑示范点遵辣6号测产

表2 2013年新民镇岩门示范点遵辣6号测产

从表1数据可知，鸭溪镇金刀坑示范点上、中、下等田产量加权平均667m2产干椒317.96kg，比2012年遵义县全县平均667m2产干椒171.17kg，每667m2增加146.79kg，增长率为85.75%。从表2数据可知，新民镇岩门示范点上、中、下等田产量加权平均667m2产干椒为303.86kg，比2012年遵义县全县平均667m2产干椒171.17kg，每667m2增加132.69kg，增长率为77.52%。还可以得出，田块的土壤肥沃程度与遵辣6号的产量有直接联系，其中鸭溪镇金刀坑示范点上等田比下等田每667m2产量高出38.1kg，新民镇岩门示范点上等田比下等田每667m2产量高出67.1kg。

按照两示范点加权平均667m2干椒产量310.91kg，比2012年遵义县（未换种）平均667m2产量171.17kg，667m2增加139.74kg，增长率为81.63%，按照2013年市场价20元/kg计算，每667m2增收2794元，遵义县整个示范区干椒产量33400kg，共计增收9334万元。

4 产量统计分析

为真实掌握遵义县换种工程的实施成效，2013年10～11月遵义县辣椒办组织遵义市农业委员会、遵义县农牧局、遵义市农科所、遵义县各乡镇农业服务中心针对遵义县的换种工程，深入农户进行了的调查研究，通过发放辣椒产业调查表，按照农户填写数据统计得表3。

表3 遵义县换种数据效果对比

从表3可知，遵义县推广遵辣6号6800hm2，2013年全县平均667m2干椒产量达到250.98kg。对照2012年遵义县平均667m2产干椒171.17kg，667m2增产79.81kg，按照2013年市场价干椒20元/kg计算，每667m2增收1596.2元，全县遵辣6号种植户共计增收16281.24万元。对照遵椒2号2013年遵义县平均667m2产干椒177.92kg，667m2增产73.06kg，按照2013年市场价干椒20元/kg计算，每667m2增收1461.2元，全县农户共计增收14904.24万元。

[1]田浩，令狐昌英，余常水，等.遵辣6号的特征特性及配套高效栽培技术[J].种子，2013（2）：99-101.

[2]田浩，王需昌，吕少元，等.遵义朝天椒原种、良种繁育技术规程[J].耕作与栽培，2013（2）：62-63.

[3]杨红，姜红.辣椒漂浮育苗技术的研究及应用[J].长江蔬菜，2011（20）：31-33.

[4]余常水，令狐昌英，李岸桥，等.遵辣1号优质高产高效栽培技术[J].贵州农业科学，2009，37（12）：77-80.

[5]周安韦，田浩，令狐昌英，等.黔北辣椒主要病虫害的识别与防治[J].耕作与栽培，2013（4）：56-57.

科技部农业科技成果转化资金重点项目“遵义辣椒新品种遵辣6号的示范与推广”（2012GB2F200405）；遵义市科技创新人才团队培养项目（遵市科[2012]3号）；贵州（遵义）辣椒科技园区（黔科合NZ字[2012]3029号）

田浩，贵州遵义市农业科学研究所，563102，电话：14785678818

令狐昌英，通信作者，贵州遵义市农业科学研究所

张骏松，遵义县新民镇农业服务中心

梁合荣，毛东，遵义市果蔬站工作站

廖卫琴，余常水，遵义市农业科学研究所

夏兴勇，遵义县辣椒产业发展办公室

2014-04-04