麦当劳是我们再熟悉不过的国际快餐品牌了。麦当劳餐厅是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、沙拉等。麦当劳餐厅遍布在全世界五大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。在中国，麦当劳的企业文化和经营宗旨使麦当劳在广阔的中国市场驶得更快、更远。

麦当劳的企业文化

从“更多选择，更多欢笑”，到“常常欢笑，尝尝麦当劳”，再到如今唱满全球的“我就喜欢”，短短几年，麦当劳的广告音乐不断在人们心目中打榜流行。这位生于1955年，按中国算法早已步入知天命之年的麦当劳大叔，在强劲的节奏中，愈加散发出酷味十足的感染力。

多年以来，麦当劳都是紧密围绕家庭为主的目标顾客群，并且成功地确立了家庭快餐的全球品牌形象，麦当劳原本的家庭市场定位，是以儿童为核心的，但是这个市场的真正购买行为却是由家长来实施。因此，温馨家庭、欢乐生活的品牌形象已经深入民心。

当下麦当劳新品牌战略超越家庭文化，转向25－35岁的年轻人群，也是顺应市场变化的无奈之举。新的品牌广告形象代表的是一种时尚的个性文化，是一种年轻人自我实现、自由不羁的生活态度。通过“我就喜欢”这句简单的日常用语，麦当劳希望把朝气勃勃，充满活力的感觉传递给顾客。从而重塑麦当劳的品牌形象。

麦当劳全球市场统一打出“我就喜欢”的旗号，以求形成一种餐饮新文化。在中国，麦当劳正式推出全新电视广告片，请来了歌星王力宏演唱品牌主题歌。麦当劳中国发展公司有关部门负责人说：麦当劳希望借此重燃雇员及顾客对麦当劳的热情。

据了解，现多数洋快餐都采取与大型零售企业相依存共发展战略，纷纷在新的商业中心设立分店。同时，其独特的企业文化、严格的工业化流程和完善的标准化管理也使它们深受喜爱。与中式快餐相比，洋快餐在我国成长更迅速。其经验值得借鉴。

麦当劳经营的四大宗旨Q.S.C.V

麦当劳的工作伙伴（包括办公室职员和餐厅管理人员）说：是麦当劳的Q.S.C&V使得我们保持第一。

优质、服务、清洁和物有所值：Q U A L I T Y，S E R V I C E，CLEANLINESS&VALUE

Q：麦当劳的品质和声誉是国际著名的。因为这是在合理价格的基础上保持最高的质量标准。麦当劳采用最优良的产品及经过仔细开发的食谱，但所有这一切如果没有你的帮助，就会失去它的光泽。记住，要经常地检查你所提供的产品和服务，如果产品有问题就不能提供给你们的顾客，并立即报告你的主管。

S：没有快捷、礼貌的服务，品质和清洁就会被浪费。一个微笑就如同世界上最好的食品会吸引我们的顾客再次光临。请记住在我们的经营中，顾客是唯一的也是最重要的因素，让我们记住这一黄金规则：礼貌不难做到，以自己希望别人对待自己的态度去对待每一个人尤其是顾客。顾客对礼貌会称赞，同样也会称赞快捷的服务。有时同时为顾客提供快捷和礼貌会发生困难，但这是我们的工作。这也是麦当劳与众不同之处。

C：清洁象一快磁铁将顾客吸引到麦当劳来，我们的餐厅必须始终保持一尘不染，里外都应如此，只有全体人员全力以赴才能做到这一点。

V：麦当劳餐厅是在明亮、舒适宜人的环境中，为顾客提供了价格合理、品质优秀、物有所值的快餐。

很多人喜欢麦当劳食谱提供的肉、蛋、鱼、面包、奶制品及土豆是良好的有营养的食品，它为顾客提供优质、服务、清洁和物有所值，是麦当劳工作伙伴们对顾客的唯一承诺。

两条“高速”上跑着全球化快车

有人常问：麦当劳在中国成功的主要原因是什么呢?不能单指哪一点，它进来的时候是一个体系，这使得本土的餐饮业很难与之抗衡。比如上海的荣华鸡和北京的红高粱在竞争中的失败就是很好的例子。你不能说它某一点特别强，就学这一点。比如它的统一制服、干净的就餐环境以及职工训练等等，总之一个体系大于它各个部分的总和。更重要的是它挟带的是80年代以来越来越明显的全球化趋势，或者说是借了全球化的东风。