统筹编辑 赵培培

编者按：近期H7N9流感病毒肆虐，为社会带来恐慌的同时也给家禽养殖业造成了严重的损失。但是对于H7N9到底是否属于“禽”流感，家禽养殖业是否“蒙冤”，从疫情暴发以来就一直是行业内外争论的焦点。为此，本刊整理了几位业内专家对“H7N9流感病毒”的解读，以及基层一线对常发性禽流感的防控经验，以期能为读者更加清楚地认识禽流感提供参考。

杨宁：国家蛋鸡产业技术体系首席科学家

杜元钊：青岛易邦生物工程有限公司总经理

田国彬：中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究员

一、H7N9病毒结构

杜元钊：禽流感病毒属于正粘病毒，由8个片段组成，H7N9病毒的片段来自三个不同的流感病毒的片段的重组。H7N9的六个片断来自于H9N2。H9N2在国内家禽养殖中分布很普遍。无论是肉鸡饲养，还是蛋鸡饲养，还是我们包括南方的一些水禽，都有发生。最早在1998年，H9N2在河北发生时，造成的主要症状是以产蛋量下降为主，现在H9N2在很多方面发生了一些变化。其他片段据研究来源于一个韩国野鸟中的流感病毒和浙江鸭中的流感病毒，具体目前还在研究，不能确定。所以H7N9来自三个不同病毒的重组，正因为是重组，所以它的神秘性特别大，到现在为止H7N9的分离主要还是从农贸市场，养鸡场里面还没有分离到一例H7N9的病毒，所以从追溯的角度讲应该是农贸市场。

二、“H7”流感病毒的分布

田国彬：实际上1959年以来，世界上很多国家都发生过H7的禽流感，有的是发病，有的是带毒，如1963年的英格兰火鸡H7N3，还有澳大利亚的H7N4，意大利还有H7N1等。H7的禽流感病毒的致病性上不一样，有的死亡率达到超过63%，有的实际上，包括意大利的禽流感一开始的是由鸡演变的，后来演变为高致病率，死亡率大幅度增加。现在来讲的话，H7禽流感病毒多数还是循序渐进的，但是在一定的条件就可以变化为高致病性禽流感，或人的甲型禽流感。

“H7”流感病毒在人间的感染：在H7N9感染人之前，实际上也有一些国家出现过H7感染人，像1996年英国的H7N7，还有荷兰的H7N7，还有美国、加拿大等都有人感染。人感染H7的临床症状主要表现为轻微的呼吸道感染。

三、防制措施

田国彬：目前我们在养殖场还没有分离到H7N9阳性的病毒。H7亚型禽流感是否需要免疫吗？其实就这个苗来讲，我们在2005年以前就研究过这个疫苗，而2000年的以后，朝鲜暴发H7禽流感，我们这个苗在丹东，辽南和朝鲜交界的地方，用了一些，免疫效果非常好。当前，我们国家需不需要用禽流感疫苗？我们是不需要的，原因一个是养鸡场目前来讲，根本没有发现H7N9禽流感病毒。

作为我们行业来讲，必须要宣传，吃禽肉肯定是没问题的。我讲的主要原因之一就是因为这个东西很容易被高温高压灭活的，有机会就可以说，这个东西是可以吃的。所以各位要呼吁，因为这次禽流感对我们养殖业影响确实非常大，尤其是肉鸡，蛋鸡影响还稍微小一点儿。目前禽流感H7N9虽然炒得比较火，但是除了影响家禽产品销售之外，对家禽没有危害或者说没有发现危害，对我们养殖户来讲，就是说紧密观察一下鸡群状况。

杜元钊：从目前的发病特点来看，发生H7N9的人均是老幼病人。可以得出一个结论：我们抵抗H7N9最佳的方案是什么方案？现在报纸上很多的一些误导，多洗手，不要跟禽类、鸟类接触，我觉得这就是伪科学，最重要的一个问题是我们要加强我们的健康体质，只要我们的身体健康了，H7N9并不可怕，就是再来了别的病毒也不可怕，因为我们的身体是健康的，如果我们的身体不健康，不要说H7N9，就算是H1N1来了，你可能也一样会感染。所以从这个角度上讲，所以我们当前控制禽流感H7N9最佳的方案是增加我们的体质，怎样才能增加体质？我希望在座的各位回家多吃鸡蛋。多吃鸡蛋本身就是增加我们的体质，因为鸡蛋是所有食品里面营养最好的，一个胚胎，一个鸡蛋它可以孵化出一个生命，任何一个营养品没有这个功能，哪个营养品说它能孵化出一个生命出来？只有鸡蛋，鸡蛋是最佳的食品，我们多吃鸡蛋，我们增强我们的体质，H7N9是不会有威胁的，其他的问题我们也会迎刃而解

前几天报纸很多专家说不要跟禽类接触，实际上这是伪科学的，就像不能跟空气接触，那你只能憋死。社会上甚至有这样的恐慌：一个老太太到市场上买菜，菜上有一个鸟屎，回去了洗菜的时候，一看鸟屎，一家为了这个事情紧张了一周，就怕得禽流感，因为心理素质不好的，吓死的人比得禽流感的人还要多。所以说很多谣传都是伪科学的，说不跟这个接触，不跟那个接触，它实际上是违背科学的。我们应该正确地去对待他，我们行业人士天天都接触禽类，但是大家非常健康。上海那些大城市，天天不接触家禽，而得这些病，最根本的问题是体质，而不是跟禽类接触。我的目的就是通过这个事例引导大家要正确对待我某些传染病，通过增强体质，达到我们抗击疾病的目的，而不是一味的采取一些不要跟这个接触，不跟那个接触的伪科学的做法，否则我们活在这个世界上感觉非常困难，活着还不如死了，感觉非常难受。

四、行业主管机构应该怎么应对“H7N9”

杨宁：首先，我认为不应该叫H7N9为“禽”流感，这个事情麻烦的根源就多了一个“禽”字。我想大家在网上看到一些讨论，对于这个病毒，钟南山院士说病原不清楚，既然不清楚，为什么叫“禽”流感？只是有可能来源于鸡、鸽子、鸭子，但都是推测。命名完全是中国卫生部门主导的，中国疾病预防控制中心定的这个名字，这个名字现在官方的叫法人感染H7N9禽流感，这里面混淆了一些概念。多了这么一个字之后，造成了家禽行业的混乱。所以不能再叫禽流感，鸡没有得病的，其他的家禽也没有得病的，它不是家禽的问题，是人的问题。这个名字应该改正。

包括我最近参加的几次会，也谈到这个事情，最近农业部也在推动这个事情，可能最近要开一个国务院的常务会，要讨论这个流感疫情的事情。我希望这个会开完了以后，中间的“禽”字能去掉，这样对我们产业的影响会小一点儿。

我们其实也调查了一下，从全国来看，鸡蛋价格降了10%左右，鸡肉降的更多。所以说，对蛋鸡行业影响最大的是鸡没法儿卖了，造成的影响很大。现在可能种鸡场比较难受，原来定好的苗没人敢买了。我担心的是未来半年左右以后，如果说这种所谓的疫情延续的话，可能会造成供不应求的局面。

虽然我们说，这次疫病不是“禽”流感，但是我们也不能掉以轻心。我也咨询了兽医专家，他们说现在鸡不得病，但是不意味着将来不得病，这个病毒变异很快。“H5”还没有控制住，又来一个“H7”。所以在这个事情上大家要慎重，尤其兽用疫苗厂商你们不要去忽悠大家去做免疫，估计你们有能力很快生产出疫苗，但是这个事情上一定要为大家负责任。现在对于H7N9还在调查，所以说一定不要擅自地做疫苗。

但是总的来讲，处在一个这样的局面下，作为从业人员现在是一个艰难的时期，希望大家能够咬紧牙关，共同努力，把这个事情扛过去。现在这个事情已经有些好转了。我希望现在第一个把“禽”字去掉，消除消费者的恐慌；第二个，我希望我们不要过度依靠疫苗和兽药。其实我们很多的防病，消毒才是根本，如果仅依靠药厂的话，我们这个产业没有希望。希望我们尽快度过难关。