朱伯华 汤志兵 叶国栋 吴红望 张凯

大暑花椰菜是武汉世真华龙农业生物技术有限公司利用国内外耐热材料选育出的新品种，经多年多点试验示范，表现为早熟、结球紧实、花球洁白、商品性好、产量高、抗病性强，是一个极为优秀的早熟耐热花椰菜品种。

1 特征特性

生长势较强，株高65 cm，开展度72 cm×72 cm；叶色较深，蜡粉多；叶翅多而小；中内叶较长，直立生长，保护花球；花球洁白、紧实，不易散花，呈半球形，单球质量1.3 kg左右；较抗黑腐病，抗霜霉病、菌核病和软腐病。早熟，定植后65天左右收获。

2 栽培要点

2.1 适期播种

各地要根据当地气候条件和品种特征特性确定适宜的播种期。在武汉地区适宜播种期为6月下旬至7月上旬，中秋节至国庆节收获，此时上市，正值市场蔬菜供应淡季，经济效益高。

2.2 培育壮苗

夏秋育苗须采用荫障措施，利用营养钵育苗。按6∶4的比例用无菌大田土（前茬为非十字花科作物）与腐熟的有机肥配制营养土，每1 m3营养土加复合肥 500 g、敌百虫100 g、多菌灵100 g，混匀后装钵。播种前先将钵土浇透水，每钵播种1～2粒，播后覆盖一层细干土，厚0.5～1 cm。在苗床上覆盖遮阳网，以降温保湿防暴雨。出苗前保持土壤湿润，出苗后见干见湿。齐苗后及时间苗，疏去病、弱、老化苗。2～3叶时，施稀薄液肥1次。

壮苗的标准：苗龄20～25天，4～5片真叶，叶片浓绿较大，茎粗壮，根系发达。

2.3 合理密植

选前茬为非十字花科作物、土层深厚、富含有机质、排灌方便、保水保肥的地块。定植前要施足底肥，每667m2施腐熟有机肥2 500 kg或饼肥200 kg、复合肥25 kg，深翻整平，深沟高畦，畦宽1.3 m，畦高16～23 cm。每畦2行，每667m2植2 500～2 600株。

2.4 田间管理

定植后连续浇2次大水，此后掌握见干见湿原则。9片真叶后，保持地面湿润，莲座期和花球形成期不能缺水。结合浇水，每隔10天每667m2追施尿素5 kg。花球出现后，每667m2一次性追施尿素20 kg，并喷施磷酸二氢钾液或健植宝等叶面肥。可折叶覆盖花球，避免花球受阳光直射，使其洁白度更好。

2.5 主要病虫害

主要病害有霜霉病、黑腐病、软腐病等，主要虫害有小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、菜螟和蚜虫等。

2.6 适时采收

花球充分长大、表面平滑、质地洁白、致密紧实、花球未散开时及时采收，外带几片叶保护花球。