⊙赣州市农业和粮食局 黄志远

一、农产品加工业大力发展

近年来，依托本地资源优势和特色产业，赣州市把农产品深加工作为调整产业结构和促进农民增收、农业增效的重要渠道，大力促进农产品加工业发展，形成了一批粮食、脐橙、生猪、板鸭、水产、茶叶等农产品加工企业。

1.企业加工能力提高 赣州市大力发展农业龙头企业，现有年销售收入500万元以上的企业411家、年销售收入5000万元以上的企业93家、超亿元的企业41家。有国家级龙头企业2家，省级龙头企业47家，市级龙头企业123家。其中，农产品深加工（在工商局注册）企业277家。2011年全市发展规模以上农副产品深加工业企业34家，实现主营业务收入92.8亿元，同比增长28.76%，实现利税3.6亿元，同比增长8.8%。

2.组织化程度提高 通过建立“企业＋合作社＋基地＋农户”的发展模式，从一家一户的分散经营逐步走向集约化、规模化发展轨道，大力发展订单农业。全市组建各类农民专业合作社2174家，入选省级示范社51家，链接带动农户20余万户，涉及农产品生产、流通等各个领域。加强脐橙营销的组织协调，赣南脐橙现已覆盖国内所有大中城市，并打进了沃尔玛、家乐福等大型超市，还远销东南亚等国以及中国港、澳地区。

3.规范化水平提高 严格规范农产品生产、加工、流通等各个环节，推进农产品标准化生产。培植无公害农产品124个，绿色食品36个，有机食品21个。赣南脐橙、兴国灰鹅、宁都黄鸡、兴国红鲤鱼等9个产品获得农产品地理标志。

4.品牌化水平提高 农产品加工企业日益重视品牌建设，企业注册商标、宣传推介、品牌营销意识更加强烈。……