展 翅 杜振华

寒冷冬季对犬的饲养管理、疾病防治和工作犬的训练使用都会带来一定的不利影响，在对犬及犬舍加强保暖的同时，对犬的饲养管理也提出了更高更严格的要求。如果在寒冷的冬季对犬的饲养管理不到位，就会出现冻伤、呼吸道和消化道功能失调等一系列疾病，从而威胁犬的健康，还会影响工作犬的训练和使用。

一、保障饲粮的营养水平

(一)碳水化合物是产生能量的主要物质，其主要功能是提供能量，并为蛋白质和脂肪的形成提供热量，所以要保证饲粮中足够的碳水化合物。一般来说，如食物中保证有足够的蛋白质、脂肪和矿物质，65%的碳水化合物被作为全价食物的最大含量。一般情况下，幼犬每日需要的碳水化合物为每千克体重约17.6 克。成年犬的饲料中，碳水化合物在各类物质中占的比率为：稀质（含水73%左右）碳水化合物22%，其中纤维素1%左右；干质（含水9%）碳水化合物71%，其中纤维素5%左右。气候寒冷、犬运动量过大，对碳水化合物的需要量也就多。

(二)脂肪是机体所需能量的重要来源，它的重要营养价值在于它是所有细胞的必需组成成分，脂肪是犬体内能量贮存的最主要的形式，而且起到重要的保暖作用。每克脂肪充分氧化后，可产生39.3 千焦，各类饲料中均含有脂肪。瘦肉为2%～4%，蛋2%～2.5%，鲜乳3.5%～5%，米、面0.8～7%，蔬菜0.1%～0.3%，大豆17%，米糠15%～17%。饲养时加大对脂肪的摄入量能够为犬提供耐寒的能量。

(三)蛋白质是建造机体组织细胞的基本原料，是组织更新、修补的主要原料，也可以代替碳水化合物及脂肪产热，充当能源物质，而且犬身体固态成分的3/4 是由蛋白质构成的。……