李 蕾， 沈清清，苟 丽

（文山学院 生化系， 云南 文山 663000）

铁皮石斛（Dendrobium of fi cinale Kimura et Migo），俗称铁皮枫斗，又称黑节草，是一种传统名贵中药，具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳、润喉明目之功效［1］。由于铁皮石斛自然繁殖率低，加上长年无节制采掘，自然资源日趋枯竭，目前已基本无野生资源可用，1987年已作为三级珍稀濒危保护植物和二类药材品种被《中国珍稀濒危保护植物名录》和《野生药材资源保护管理条例》收录［2］。为了保护和可持续利用这一珍稀中药品种，云南文山州生物资源研究开发中心近年来以广南野生铁皮石斛种子为外植体开展铁皮石斛离体培养和快速繁殖研究，建立了铁皮石斛大规模人工栽培体系。据笔者调查了解，至2011年底，文山州共有人工种植铁皮石斛约1000亩。为考察文山人工栽培铁皮石斛的品质，本文测定了文山人工种植铁皮石斛的多糖及微量元素含量，以期为文山铁皮石斛人工种植提供参考。

1 材料与方法

1.1 供试材料

用于多糖含量测定的样品：2010年9月至2011年6月，采自文山州广南县、西畴县、马关县等铁皮石斛设施栽培基地一至三年生（生理年龄）的12个样品。品种为文山地区常见栽培品种，该品种茎杆上下粗细相近，表面具红点或红斑，强光下直立。

用于微量元素测定的样品：2012年2月采自马关县铁皮石斛设施栽培基地二年生的石斛鲜条，根据茎的形态分为3个样品，样品1： 茎杆中部粗壮，基部细小，生长到一定高度后容易倒伏；样品2：茎杆上下粗细相近，紫色，不易倒伏；……