王腾标，吕平毓

（1.重庆交通大学 河海学院，重庆 400074；2.长江水利委员会 长江上游水文水资源勘测局，重庆 400014）

工业用水是城市用水的重要组成部分，我国工业总取水量占到了城市取水总量的60%～80%，节约工业用水是节水工作的重点。水平衡测试是指对一个用水体系和单元的取水量、排水量、耗水量、重复利用水量等水量之间的平衡关系开展的测试［1］。通过水平衡测试，能够确定相同企业的用水水平，或不同行业不同设备以及不同工艺企业的单位产品用水量，搞清企业用水状况，找出企业节水关键点，提出节水的具体措施，进而可以确定不同行业的用水定额，为一个城市、一个区域的水资源提供合理分配，最终降低生产成本，实现用科学用水、节约用水的可持续发展社会。

1 水平衡测试方法

1.1 基本思路

企业任一用水单元都存在着水量平衡关系，因此根据企业生产流程和供水管路等特点，把相对独立的生产装置、工序（设备）或行政区，划定为一个用水单元，对其分别进行水平衡测试，最后分析计算出企业总的水量平衡关系，完成企业水平衡测试工作。

1.2 技术要求与方法

首先，要确定测试时间。测试时，要求选取生产运行稳定的、有代表性的时段，每次连续测试。其次，明确供排水管网。尤其是一些老企业，供排水管网经过多次改道后混乱不清，这会对水平衡测试带来较大困难。所以，弄清企业的管网走向和用途，是做水平衡测试的重要基础步骤和要求。再次，各用水部门需要装表计量。这是整个水平衡测试的关键环节。

（1）各测试单元用超声波流量计对水量进行测量，对于不能使用仪器进行测量的管网、沟渠和排水口等，可以用容积法、浮标法和计算法等方法进行水量测量。仪器安装后要对其进行检查、测试，确保其完好、数据准确。

（2）各用水部门（企业内部）都要计量。根据现有生产组织，结合当前用水特点，分别对各单元进水和出水开展计量测试。

（3）对于用水具有季节性的企业，要在不同季节对其分别测试。

（4）计算公式

水平衡测试的计算原理［2］如图1所示，其中，Vcy为循环用水量；Vf为新水量；Vs为串联用水量；Vt总用水量；Vco是耗水量；Vd是排水量；Vi是漏溢水量。

图1 水平衡计算示意图

2 水平衡测试实践

重庆市威力啤酒有限责任公司位于重庆南川区生态农业大观园兴隆镇白净寺，目前拥有6 000 t／a的啤酒生产能力。根据国家经贸委等六部门印发《关于加强工业节水工作的意见》的通知要求，重庆市相关部门于2012年6月份，对该企业进行了水量平衡测试工作。

2.1 测试方案

对啤酒厂进行测试的内容为：各个用水单元的新水量、循环用水量、用水量和排水量。测试方法为逐级平衡法，即：在厂区内从各个车间到整个啤酒厂逐级进行的一种方法。

测试仪器分别安装在啤酒厂的总进水管处、酿造车间和包装车间的进水管和出水管、酿造车间至包装车间的输水管、锅炉房的补水管和冷凝水回收管处、冷凝器的补水管及其循环水管处和进入总污水处理池的管道。选取稳定的生产时段，对以上各个管道的水量进行连续监测，并记录数据。企业的生活用水是按照水定额、根据常住工人的人数计算得出。车间清洁及道路绿化用水量，通过调查分析得出。

2.2 水平衡测试结果

根据国家相关标准和测试要求，测试的计算结果如表1所示，经过数据汇总计算分析，得出企业的水平衡图，如图2所示。

表1 水平衡计算结果

图2 企业水平衡（单位：m3／d）

2.3 结果分析

2012年，企业年取水量6.3万m3，排水量5.6万m3，重复利用率45.3%，单位产值取水量37.7 m3／万元，单位产品取水量10.5 m3／t，单位产品用水量为19.33 m3／t。

根据市经委、市水利局、市市政委组织制定的《第二批重庆市主要工业产品用水定额》（试行）的规定，啤酒产品用水定额为18 m3／t，比本企业的单位产品用水量 19.33 m3／t小 1.33 m3／t；而（GB／T 18916.6－2004）《取水定额 第6部分：啤酒制造》［3］规定啤酒制造取水量定额指标为：单位产品取水量为 A 级的是9.0 m3／t，B级的是9.5 m3／t，该企业单位产品取水量定额执行B级指标。根据计算结果可知，本企业的单位产品取水量为10.5 m3／t，大于取水定额。可见，从单位产品取水量和单位产品用水量上看，此啤酒厂的生产用水量都略微超标，说明用水不够合理。

企业年排水量为5.6万m3，排水率88.9%。企业的各个车间排水汇集至污水处理站，经相关部门鉴定，处理后的污水达到排放标准，但是，达标后的污水未被循环利用而全部排入就近的河流中，从而导致排水率较大，重复利用率较小。

与同行业相比，如东莞啤酒行业［4］的单位产品取水量为6.05 m3／t，比本测试啤酒厂的单位产品取水量小4.45 m3／t，由此可见，该啤酒厂还需要改进用水工艺，提高用水管理水平。

3 结论和建议

（1）该啤酒厂生产用水量超过重庆市规定的标准，用水不够合理。建议企业在工艺上改进措施，或推行节水工艺，降低生产用水量。通过，技术改造和工艺改进，企业每年至少可节约用水7 980 t。

（2）建议企业建立全面的企业设备、产品、规模、产量、产值等生产技术档案，并不断更新，便于节水工作的开展。

（3）企业内部要尽快配备水表等计量仪表，进一步强化节水意识，加大用水计量管理的力度，达到节约用水的目的。

总之，采取工艺改进、完善企业用水管理，既可以提高企业效益，还能达到节约用水的目的。

［1］金明红，杨丽坤，李爱仙.GB／T 12452－2008企业水平衡测试通则 ［S］.北京：中国标准出版社，2008.

［2］汤纯鹏，邱祖惠，李璞华.CJ 41－1999工业企业水量平衡测试方法 ［S］.北京：中国标准出版社，2000.

［3］杜绿君，何 勇，王延才.GB／T 18916.6－2004取水定额 第6部分：啤酒制造 ［S］.北京：中国标准出版社，2006.

［4］李志得，余宏坤，李文举.东莞市啤酒行业水平衡测试分析［J］.中国计量，2011（6）：21－22.