舒 曼

一

2012年，在西安召开的第十二届国际茶文化研讨会上，中国国际茶文化研究会会长周国富先生根据和谐社会建设的目标，结合茶文化价值理念与时俱进、发展深化的自身要求，提出“清、敬、和、美”作为当今茶文化核心价值理念来加以推广。时逢今年中国国际茶文化研究会成立二十周年之际，有命题作文“弘扬和培育清、敬、和、美当代中华茶文化核心理念，推进茶叶大国向茶业强国转变”作为高峰论坛的主旨。在行文之前，为了便于行笔，把目前中华茶文化圈内流行的茶文化核心价值理念予以说明。

在中华茶文化的发展进程中，茶圣陆羽在其《茶经》（一之源）提出“茶之为用，味至寒。为饮最宜，精行俭德之人”。后人曾以“精、行、俭、德”作为优秀茶人的标准和弘扬茶文化的行为准则。“精行”可作品行端正之解；“俭德”可作节俭美德之解。此关键点在于中国人重德。日本茶道精神有“和、敬、清、寂”四规，以此表明互相尊敬、和睦共处和隔绝尘世、清心洁身之意。韩国茶礼也有“清、敬、和、乐”与“和、敬、俭、真”等茶道精神作为茶文化核心价值。当代茶学大家庄晚芳先生把中国茶道的基本精神归纳为“廉、美、和、敬”，至今仍被中国茶文化界崇之、仰之、敬之。以后尚有诸多茶文化抑或是茶学专家陆续提出了更多的中华茶文化核心价值理念，如：“俭、清、和、静”之说，“正、静、清、圆”之说，“和、俭、静、洁”之说…… 凡此种种，都是为了通过饮茶的方式，以茶为媒，对社会进行礼仪教育和道德修养。