文│王道坤（山东省沂水县第二职业中专）

在炎热条件下，畜禽呼吸、心搏、消化、代谢等生理机能发生相应变化，生产性能会大幅下降，严重者甚至晕厥或猝死，这就是热应激现象。预防热应激可采取多种措施，最常见的是使用抗热应激添加剂。常用抗热应激添加剂主要有以下八类。

一、维生素类添加剂

1.维生素C。维生素C能保证皮质激素稳定分泌，为机体散热提供足够能量；能增强机体免疫机能，提高抗应激能力；能清除应激条件下机体内产生的自由基，保护生物膜免受损害。维生素C可添加在饲料或饮水中，一般每千克体重用量200毫克。

2.维生素E。维生素E能促进免疫球蛋白合成，提高机体抗病能力；能降低血清中皮质激素含量，使免疫应答正常进行；能减少肌酸激酶的含量，增强T淋巴细胞的活性。维生素E可以添加在饲料或饮水中，一般每千克体重用量200～300毫克。

3.其他维生素。热应激条件下，补充维生素A、维生素D、维生素K、核黄素、烟酸、叶酸等，可以克服热应激产生的不良影响。使用复合维生素抗热应激的效果比单一维生素明显。

二、微量元素类添加剂

1.硒。硒可防止细胞膜的脂质结构遭受破坏，还能中和热应激时产生的自由基，防止自由基对机体产生危害。硒具有提高动物免疫力的作用，可以作为动物饲料添加剂使用。一般情况下，每千克饲料中硒的用量为0.5毫克。

2.铬。铬能改善免疫功能并抑制皮质激素分泌，防止高温导致的皮质激素分泌增加。热应激条件下，补充铬元素可促进葡萄糖的利用，有利于缓解高温应激引起的不良反应。……