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节粮型畜牧业“节”在哪儿

2013-08-27

中国畜牧业 2013年18期
关键词:结题中国工程院畜产品

未来20年,我国养殖业将面临资源日益短缺、环境生态压力加大、食品安全事件可能频发等诸多挑战,如何实现养殖业可持续发展,是必然面对并必须解决的一大难题。对此,早在2008年,中国工程院副院长旭日干等15位中国工程院院士就提出了开展“中国养殖业可持续发展战略研究”的重大建议。经过中国工程院22位院士和200多位相关专家4年多的共同努力,“中国养殖业可持续发展战略研究”重大建议项目取得显著成果,并于近日召开了结题暨丛书发布会。

旭日干在结题报告中指出,养殖业对于农业经济结构调整的引领作用将更明显,到2015年,我国养殖业总产值比重将超过种植业,成为农业第一大产业。同时,饲料用粮的安全将成为我国粮食安全中最重要的问题,预计到2025年,饲料消费量可能达到2.5亿吨以上,占粮食总消费的42%以上,远远超过口粮消费量。

人口众多,粮食短缺是我国的国情。粮食安全问题日益突出,其中,饲料粮短缺将成为我国粮食安全的主要问题,也会影响我国畜牧业的进一步发展。要破解这一难题,就要解决畜牧业对饲料粮的依赖,发展节粮型畜牧业。节粮型畜牧业,是指充分利用牧草、农副产品、轻工副产品等非粮饲料资源,在减少粮食消耗的同时达到高效畜产品产出的畜牧产业。要发展节粮型畜牧业,就要在坚持加强草原生态保护建设的基础上,合理利用草原资源,加大秸秆、饼粕、糟渣、糠麸以及南方草山草坡等饲草饲料资源开发利用力度,做到“不与人争粮、不与粮争地”。

我国养殖业仍将长期处于转变发展方式的重大战略转型期。在需求刚性增长、资源短缺、环境污染等多重压力下,养殖业必须走可持续发展道路,向节粮型倾斜是其中一个重要的战略措施,符合我国国情,也是未来的朝阳产业,有广阔的发展空间。

所以,应加大我国畜牧业内部产业结构调整,大力发展节粮型畜牧业,不断提高节粮型畜产品在整个畜产品中的比重。发展节粮型畜牧业,不仅对提高畜牧业的生产水平具有重要意义,而且对于满足我国对食品供应不断增长的需要,确保食品安全更具有深远的战略意义。

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