欧盟研发创新促进山羊奶业加速发展

欧盟最新出台的政策法规，严格限制山羊使用外源激素处理后，前36个小时的山羊奶销售，严重影响到欧洲养殖户和山羊奶业的盈利空间。为此，欧盟第七研发框架计划（FP7）农业主题资助180万欧元，由法国CAPGENES公司科技人员领导的，欧盟7个成员国15家企业、科研机构和代表着15000养殖户的协会组织，参与组成欧洲FLOCKREPROD研发团队。利用目前世界最先进的生物技术，成功研制开发出的山羊无激素全天候人工授精技术，正在欧盟山羊奶业进行推广应用，初步的反馈结果已显示，创新型技术拥有广阔应用前景。目前，研发团队正在对欧洲的11个山羊主要品种进行测试检验。测试品种包括从高度季节性的欧洲北部山羊品种到适度季节性的欧洲南部品种，旨在加速创新型技术在更大范围内的推广应用。

畜牧业升级可成“减排大户”

9月26日，联合国粮农组织公布的一项最新研究称，如果各国能在畜牧业中推广现有的最佳规范和技术，畜牧业排放的温室气体有望减少30%。

这份名为《通过畜牧业解决气候变化问题：排放与减排机遇全球评估》的报告称，畜牧业的主要温室气体排放源是：饲料生产和加工、牛在消化过程中产生的温室气体和粪肥腐烂分解以及动物产品的加工和运输。畜牧业相关生产行为所产生的温室气体年排放量总计71亿吨二氧化碳当量，约占温室气体总排放量的14.5%。如果各国能在饲养、卫生、畜牧和粪便管理等环节推广使用现有的最佳规范和技术，推广沼气发电和节能设备，提高能效，减少能源浪费，全球畜牧业的温室气体减排可达30%。

分析认为，养牛业的温室气体排放占畜牧业排放总量的65%，减排潜力巨大。从地域来看，减排潜力最大的是南亚、拉美和非洲生产效率较低的牛羊饲养业。此外，在发达国家，由于整体生产规模较大，排放总量高，优化畜牧业系统带来的相对小幅减排累加起来也会产生巨大效益，如欧洲和北美的奶牛养殖。

巴西年产猪肉2亿吨有望成为世界第二大猪肉生产国

10月6日，巴西农业部长安德拉德在巴西全国猪肉研讨会上说，巴西今年猪肉总产量将超过2亿吨，有望成为仅次于中国的世界第二大猪肉生产国。此外，中国进口量的增加，将进一步促进巴西猪肉生产。

安德拉德说，今年巴西猪肉出口量将在60万吨以上，猪肉已成为该国畜牧业对外出口的支柱性产品。去年巴西对华出口猪肉已达20万吨，作为世界最大猪肉消费国，中国进口量的增加将进一步促进巴西猪肉生产。该研讨会旨在促进巴西国内消费，虽然巴西是世界主要猪肉生产和出口国，但国民年均消费量为每人15.6千克，大大低于美国和欧盟的30千克以上水平。