由农业部2012年2月21日发布、2012年5月1日实施的农业行业标准《绿色食品 代用茶》(NY/T2140-2012)，将桑叶茶、荷叶茶、绞股兰茶、苦荞茶、菊花茶等用可饮用植物的花、叶、果 (实)、根茎为原料加工制作的，采用类似茶叶冲泡 (浸泡或煮)方式，供人们饮用的统称为代用茶的产品，纳入该标准进行规范。

该标准规定了绿色食品代用茶的术语和定义、要求 (环境、生产和加工、感官、理化指标、卫生指标、净含量等要求)、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输及储存等。该标准的发布实施，对于蚕桑资源综合开发利用，对于桑叶茶产品的规范生产与加工、质量指标控制、内外贸易销售，具有现实的指导意义和积极的推动作用。需详细了解该标准全文的，请到www.foodmate.net网站下载。