高生珠

（宁夏固原市彭阳县畜牧技术推广服务中心，宁夏 彭阳 756599）

彭阳县是宁夏回族自治区的草畜大县，牧草种植面积大，特别是紫花苜蓿种植面积更大。2012年紫花苜蓿留床面积稳定在7.6万hm2，年产鲜草量达432万t左右。作为“牧草之王”紫花苜蓿含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素及胡萝卜素，特别是叶片中含量更高。在鲜嫩状态时，叶片重量占全株的50%左右，叶片中粗蛋白质含量比茎秆高1～1.5倍，粗纤维含量比茎秆少一半以上。在同等面积的土地上，紫花苜蓿的可消化总养料是禾本科牧草的2倍，可消化蛋白质是禾本科牧草的2.5倍，矿物质含量是禾本科牧草的6倍。然而，面对青割紫花苜蓿不能全年均衡供应，特别是大量收割后的紫花苜蓿鲜草遇到雨季还容易霉烂，晾晒又无防雨设备，调制干草又无烘干设备，苜蓿干草因雨淋、发霉变质、落叶等因素引起20%～30%的营养损失，并且苜蓿干草保存和运输都极为不方便，既影响紫花苜蓿的外观品质和营养品质，又影响了本县草业经济的可持续发展。

因此，各级畜牧工作者经过不断的探讨、试验和示范，终于摸索出解决以上问题的理想措施－紫花苜蓿的包膜青贮技术。该项技术突破了鲜苜蓿草难以单独调制青贮饲料的传统认识，为合理贮存利用饲料资源，实现优质饲草与高效养殖的有机结合，保证退耕还林草效益，实现青绿饲料异地调运及抗灾保畜开辟了新的途径。

1 包膜青贮原理

紫花苜蓿包膜青……