肖艳玲，陈 涛，汤守锟，周宏生，牛自兵，黄国平，傅先海

（1.云南省芒市畜牧站，云南 芒市 678400；2.云南省芒市轩岗乡农业综合服务中心，云南 芒市 678400；3.云南省芒市勐戛镇农业综合服务中心，云南 芒市 678400）

云南省德宏州芒市于2009年6月在全国率先开展奶水牛DHI检测工作，实施中虽然遇到诸多困难，工作中也存在不少问题，但在昆明市DHI中心的大力支持和省级现代农业奶牛产业技术体系支持下，芒市奶水牛DHI工作不断推进，为进一步做好此项工作奠定了基础。本文就芒市开展奶水牛DHI工作情况进行初步分析和报告。

1 奶水牛DHI工作基本情况

我市自2009年6月开展DHI工作以来，共有9个养殖场及部分散养户参与此项工作。其样品采集是选择产后7d的泌乳牛，按照早晚6∶4的比例每头采集奶样40mL，防腐剂处理于4℃左右低温冷藏，2日内送至昆明市DHI检测中心。同时采集参测牛只的系谱、牛号、胎次、产犊日期、产奶量等基础数据，并注明场（小区）名称。参测牛群每月采样一次，日期定于每月25日前后，昆明市DHI检测中心对每个样品的乳成分进行测定并反馈给牛场。截止2011年12月，已测定了213头奶水牛、2 296个样品。

2 奶水牛DHI现有数据整理分析

通过对2 296个样品的15 668个检测数据分析，对我市奶水牛泌乳性能及乳成分含量有了初步认识。

2.1 泌乳性能

虽然经过十多年的品种改良，使奶水牛的产奶量较本地水牛有了较大提高，但泌乳牛个体差异很大，群体平均产量仍然较低。泌乳高峰期最高产奶记录为日产11.5kg，参与测定全群平均日产奶量为3.81kg，按305d计算的每个泌乳期平均产奶1 162 kg。……