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药太苦,能否加糖喝?

2013-04-29李红珠

食品与健康 2013年8期
关键词:中药疗效

李红珠

俗话说“良药苦口利于病”,但有些药的味道实在太苦,尤其是中药汤剂,确实让人难以下咽。不要说孩子了,即使大人端起药杯来也愁容满面。于是就有人想到了往药汤里加白糖以抵消苦味,或者干脆用含糖饮料吃药,认为这样能一举两得:一来可以省去另外喝水的麻烦,二来还掩盖了药物的苦味,但这种做法不值得提倡。首先,含糖饮料中往往添加蔗糖、蜂蜜等甜味剂,进入人体后变成葡萄糖和果糖,影响解热镇痛药、感冒药、降血糖药、磺胺类的吸收,增加可的松类皮质激素的副作用,轻者降低药物的疗效,重者还会引起不良反应。其次,中药里成分复杂,糖可能影响黄连、大黄等某些苦味药性的发挥,使疗效打折扣。建议选择不影响药效的方法减轻药物的苦味。

一、含糖饮料延缓药物吸收

汽水、运动饮料、果汁、乳饮料等含糖饮料已经成为人们的日常饮品,长期高糖饮食,会使人体内环境失调,进而给人体健康造成危害。如果吃糖过量而无法及时消耗,多余的热量就会转化成脂肪。添加糖的饮品摄取过多会令血糖快速上升,导致血液中胰岛素增加,引发肥胖,增加患心脏病、高血压、血管硬化症及脑溢血、糖尿病等的风险。世界卫生组织曾对23个国家人口死亡原因作了调查,得出的结论是嗜糖之害,甚于吸烟,长期食用含糖量高的食物会使人的寿命缩短20年。含糖饮料对药物的影响分为以下6个方面。

1.解热镇痛药、含对乙酰氨基酚的感冒药:每克白糖所含的热量约16.8千焦(4千卡),糖能减慢胃里内容物的排泄速度,抑制解热镇痛药的吸收,因此服用氨基比林、对乙酰氨基酚、布洛芬,以及含这些成分的感冒药都不宜喝含糖饮料。……

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